| Marchi di qualità |
| Prodotto | | Categoria |
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| |  | Caciotta
E' un formaggio a pasta semicotta ottenuto da latte crudo e stagionato da 1 a 2 mesi presenta una cr... >>
(PR Ticino lombardo) | | Formaggi |
PAT
|  | Caciotta di Brugnato
Caratteristiche: Formaggio grasso di latte vaccino. Forma cilindrica con altezza di 10 cm e diametro... >>
(PR Montemarcello Magra) | | Formaggi |
PAT
| | Caciotta di mucca
La produzione casearia ha particolare importanza all'interno del Parco
di Veio e riguarda produzion... >>
(PR Veio) | | Formaggi |
| |  | Caciotta Erbezzina
Si tratta di un formaggio vaccino di malga a breve stagionatura, che prende il nome dal comune di pr... >>
(PR Lessinia) | | Formaggi |
| | | Caciotta mista ovi-vaccina
La produzione casearia ha un ruolo di particolare importanza
all'interno del Parco di Veio e riguar... >>
(PR Veio) | | Formaggi |
| | | Caciotta stagionata
Formaggio ottenuto dal latte crudo e stagionato per più di cinquanta giorni. Il suo sapore può leg... >>
(PR Sud Milano) | | Formaggi |
PAT
|  | Caprino
E' un formaggio prodotto con latte di capra intero crudo, in pezzature che vanno dalla formaggetta d... >>
(PR Alpi Marittime) | | Formaggi |
| |  | Caprino di sopralacroce
Luogo di produzione: Sopralacroce (Valle Sturla) Caratteristiche del prodotto: la forma è cili... >>
(PR Aveto) | | Formaggi |
| |  | Caprino Ossolano
Prodotti in piccole forme di mezzo etto ciascuna con latte caprino intero e nel periodo da aprile a ... >>
(PR Alpe Veglia e Alpe Devero) | | Formaggi |
| |  | Casolét della Val di Sole
Sui pascoli della Val di Sole è ancora diffuso l'alpeggio d'alta quota, dove le vacche possono bruc... >>
(PR Adamello Brenta) | | Formaggi |
| | | Cravoun
E' un formaggio fresco, anch'esso tipico delle vallate del Cuneese, prodotto esclusivamente con latt... >>
(PR Alpi Marittime) | | Formaggi |
| |  | Crema di latte
La Crema di latte è un formaggio spalmabile fresco, prodotto con latte pastorizzato, con aggiunta d... >>
(RomaNatura) | | Formaggi |
| |  | Crescenza
Formaggio fresco a pasta morbida di colore bianco.
Tecniche di produzione: il latte viene pastori... >>
(PR Ticino lombardo) | | Formaggi |
PAT
|  | Fatulì
Si tratta di un caprino molto particolare e raro, prodotto con latte crudo di capra Bionda dell'Adam... >>
(PR Adamello lombardo) | | Formaggi |
| | | Fior di Latte
La produzione casearia riveste un ruolo di rilievo all'interno del
Parco di Veio e riguarda produzi... >>
(PR Veio) | | Formaggi |
| | | Fior di latte
E' un formaggio fresco, con un gusto adatto a diversi abbinamenti nelle
diverse stagioni dell’ann... >>
(PR Ticino lombardo) | | Formaggi |
PAT
|  | Formagella di Tremosine
Prodotto: Formaggio semigrasso a pasta semicotta Zona di produzione: Altipiano di Tremosine nel Parc... >>
(PR Alto Garda bresciano) | | Formaggi |
| |  | Formaggella in Olio
Prodotto: Formaggio semigrasso in olio extravergine di oliva. Zona di produzione: Altipiano di Tremo... >>
(PR Alto Garda bresciano) | | Formaggi |
PAT
|  | Formaggetta dell'Alta Valle Scrivia
Ogni agricoltore dell'Entroterra possiede alcuni animali e, a seconda del tipo di latte a disposizi... >>
(PR Antola) | | Formaggi |
PAT
|  | Formaggetta della Valle Stura
Si tratta di un formaggio fresco o semi-stagionato di latte vaccino crudo di forma cilindrica di c... >>
(PR Beigua) | | Formaggi |
Primo sale (PR Sud Milano) (foto di PR Sud Milano)
