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    Caciotta (PR Colfiorito) (foto di PR Colfiorito)

Prodotti tipici

26 segnalazioni. Risultati dal n. 1 al n. 20 (ordinamento: categoria > prodotto)

   

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Marchi di qualità
ProdottoCategoria

 
  Lo zafferano nell'orvietanoLo zafferano nell'orvietano
La Comunità Montana Monte Peglia e Selva di Meana, nell'ambito delle iniziative volte alla valoriz... >>
(PR Monte Peglia)
Erbe aromatiche
PAT
CaciottaCaciotta
Con crosta di color avorio scuro e dalla pasta compatta, si ricava dal latte appena munto del bestia... >>
(PR Colfiorito)
Formaggi
  MozzarellaMozzarella
La tradizionale ed inconfondibile mozzarella fresca di Colfiorito, morbida e compatta con dentro tut... >>
(PR Colfiorito)
Formaggi
  PecorinoPecorino
Sotto questo nome è compreso una serie di formaggi a pasta dura, cotta ottenuta dal latte di pecora... >>
(PR Colfiorito)
Formaggi
   Castagne Castagne
Il castagno è longevo ma caratterizzato da uno sviluppo molto lento; può raggiungere i trentacinqu... >>
(PR Tevere)
Frutta
BIO - Agricoltura Biologica
 Il miele
Un prodotto della natura genuino e delicato, dalle eccezionali proprietà nutrienti e benefiche che,... >>
(PR Monte Subasio)
Miele
  Il MieleIl Miele
L'uomo utilizzò miele e cera sin dalla preistoria (7000 a.C. Circa) prelevandolo da nidi costruiti... >>
(PR Monte Peglia)
Miele
  MieleMiele
Il paesaggio di valle, collinare e montano presenta una vegetazione molto varia con una particolare... >>
(PR Tevere)
Miele
BIO - Agricoltura Biologica
 Olio extra vergine d'oliva - BIO
Dal 1 gennaio 2009 è entrato in vigore il Regolamento n. 834/2007 del Consiglio della Comunità Eur... >>
(PR Monte Subasio)
Olio
DOP - Denominazione di Origine Protetta
Olio extra vergine di olivaOlio extra vergine di oliva
Il disciplinare di produzione dell'olio extra vergine di oliva DOP "Umbria Colli Assisi-Spoleto" pr... >>
(PR Monte Subasio)
Olio
   Olio extra vergine di oliva
Una delle principali zone che contraddistingue il territorio del Parco nel versante sud-ovest sono... >>
(PR Monte Subasio)
Olio
  Olio extra-vergine di olivaOlio extra-vergine di oliva
L'olio extravergine d'oliva derivato dagli olivi ricadenti nel Parco, è tra i più apprezzati dell'... >>
(PR Tevere)
Olio
  CeceCece
Il cece è una pianta erbacea della famiglia delle Fabaceae. I semi di questa pianta sono i ceci, l... >>
(PR Tevere)
Ortaggi e legumi
  FavaFava
Che cos'é La fava (Vicia faba, L.) è uno dei più antichi legumi presenti in Europa, consumato d... >>
(PR Monte Peglia)
Ortaggi e legumi
  Lenticchia di ColfioritoLenticchia di Colfiorito
Le lenticchie di Colfiorito si riconoscono dalle piccolissime dimensioni e dalla variegata gamma di ... >>
(PR Colfiorito)
Ortaggi e legumi
IGP - Indicazione Geografica Protetta
PAT
Patata rossa di ColfioritoPatata rossa di Colfiorito
Grazie a caratteristiche ambientali la patata rossa è diventata il prodotto di eccellenza dei Piani... >>
(PR Colfiorito)
Ortaggi e legumi
PAT
BIO - Agricoltura Biologica
 Farro Farro
Che cosa è Il farro è il grano dell'Umbria che contribuì alla grandezza dell'antica Roma: Qui ... >>
(PR Monte Peglia)
Riso pasta e cereali
PAT
FarroFarro
Il Farro coltivato a Colfiorito appartiene alla varietà dicocco (Triticum Dicoccum), così chiamato... >>
(PR Colfiorito)
Riso pasta e cereali
PAT
FarroFarro
Il farro è una pianta erbacea della famiglia delle graminacee, è un cereale molto antico. Sembra ... >>
(PR Tevere)
Riso pasta e cereali
PAT
 Il Farro
Il farro è un cereale molto antico che possiede un importante valore nutritivo. Infatti contiene pi... >>
(PR Monte Subasio)
Riso pasta e cereali

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