| Qualitätsmarken |
| Produkt | | Kategorie |
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|  | "Schiz"
Dieser wohlriechende, weiche, frisch zu verzehrende Frischkäse schmeckt sehr leicht. Er ist typisch... >>
(PN Dolomiti Bellunesi) | | Käse |
| |  | "Seiras" Vom Schaf
Es handelt sich um die berühmte, schneeweisse und bekömmliche Ricotta aus Vollmilch. Das tück hat... >>
(PR Alpi Marittime) | | Käse |
PAT
|  | "Sola di pecora"
Es handelt sich um einen Käse, der auf der Alp aus Rohmilch angefertig und in recht flachen Laibern... >>
(PR Alpi Marittime) | | Käse |
| |  | "Taleggio"
Sporadisch wird dieser milde, fette, leicht gebräunte Weichkäse aus Vollmilch auf dem Gebiet herge... >>
(PR Alpe Veglia e Alpe Devero) | | Käse |
| |  | "Toma di montagna" oder "Nostrale"
Dieses wichtige Produkt der traditionellen piemontinischen Agrikultur stellt einen mittelgrossen Kä... >>
(PR Alpi Marittime) | | Käse |
| | | "Tomino"
Diese kleinen, runden Frischkäselaiber bestehen bestehen aus Schafsmilch oder aus Ziegenmilch. Sie ... >>
(PR Alpe Veglia e Alpe Devero) | | Käse |
PAT
|  | "Tosèla"-Käse
Der Tosèla-Käse ist ein für Primiero typischer Frischkäse, der innerhalb von wenigen Tagen verze... >>
(PR Paneveggio - Pale San Martino) | | Käse |
| |  | "Toumin d'Entraigue"
Unter den Käseprodukten des Gebiets ist der Tomino aus Entracque sehr beliebt. Es handelt sich um e... >>
(PR Alpi Marittime) | | Käse |
PAT
|  | Almkäse aus Belluno
(PN Dolomiti Bellunesi) | | Käse |
| |  | Ariund der Alpen
Es handelt sih um einen lokal sehr bekannten Käse, halbfett, mit zylindrischer Form und kompaktem T... >>
(PR Alpi Marittime) | | Käse |
| |  | Bettelmatt
Auf der hohen Alp, im "Grossen Osten" des Devero, wird in Sangiatto und
Forno der Bettelmatt herget... >>
(PR Alpe Veglia e Alpe Devero) | | Käse |
|  | Biojoghurt
Bioobst und frische Milch stellen die einzigen Zutaten dieses gesunden, nahrhaften und leekren Produ... >>
(PR Adamello Brenta) | | Käse |
|  | Biologische Ziegenmilch
(PN Dolomiti Bellunesi) | | Käse |
| |  | Butter
Butter war einst sehr schwer haltbar. Es handelt sich um ein Milcherzeugnis, welches hauptsächlich ... >>
(PR Alpe Veglia e Alpe Devero) | | Käse |
PAT
| | Butter aus den Gebirgen
Aus dem Rahm von Milch, die zur Herstellung der besten Kuhmilchkäse verwendet wird, wird eine Quali... >>
(PR Alpi Marittime) | | Käse |
| | Casòlet des Val di Sole, Rabbi und Pejo
Es handelt sich um einen typischen Bergkäse der Valli di Sole, Rabbi und Peio in Trentino, der aus ... >>
(PN Stelvio) | | Käse |
| |  | Der "Casolét della Val di Sole"
Auf den Weiden des Val di Sole (Tal der Sonne) ist heute noch das Weiden in der Höhe verbreitet, wo... >>
(PR Adamello Brenta) | | Käse |
| |  | Der Käse aus Ossola
Produktcharakteristika und Qualitätsmerkmale Der Ossola- Käse ist ein halbfetter bis fetter Alpenk... >>
(PR Alpe Veglia e Alpe Devero) | | Käse |
|  | Die "Spressa delle Giudicarie"
Früher galt die Butter als wichtigstes Unterprodukt der Milch. Aus der durch die Entrahmung verblie... >>
(PR Adamello Brenta) | | Käse |
| |  | Frische Tomini
Es handelt sich um Frischkäse aus weissem Teig, aus pastheurisierter Milch und in kleinen (50-100 ... >>
(PR Alpi Marittime) | | Käse |
Wurst aus Belluno (PN Dolomiti Bellunesi) (photo by Parco Nazionale Dolomiti Bellunesi)
