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Alpi in Trentino-Alto Adige
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La Spressa delle Giudicarie (PR Adamello Brenta)
(foto di PR Adamello Brenta)
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Spressa delle Giudicarie
Nel passato il sottoprodotto più nobile del latte era considerato il burro, che spesso veniva venduto per trarne guadagno: con il latte rimasto dalla scrematura venivano prodotti i formaggi per l'auto-consumo, che risultavano quindi estremamente magri. La Spressa delle Giudicarie, uno dei più anti...>>
(PR Adamello Brenta)
Prodotti tipici
23 segnalazioni. Risultati dal n. 21 al n. 23
(ordinamento: categoria > prodotto)
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Marchi di qualità
Prodotto
Categoria
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PAT - Prodotti Agroalimentari Tradizionali
IGT - Indicazione Geografica Tipica
BIO - Agricoltura Biologica
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Pani
Razze autoctone e carni
Salumi
Vino
Altri prodotti
Salumi delle Giudicarie e della Rendena
Durante i mesi invernali gli abitanti di Strembo e Caderzone erano soliti emigrare verso la pianura,...
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(
PR Adamello Brenta
)
Salumi
IGT
Vino Kerner
All'inizio dell'autunno sulle colline del Bleggio il sole del mattino illumina file di grappoli chia...
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(
PR Adamello Brenta
)
Vino
Acqua minerale Surgiva
Surgiva: il suo nome rimanda alle vette immacolate del Parco Naturale Adamello Brenta, nel cuore del...
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(
PR Adamello Brenta
)
Altri prodotti
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