| Label de qualité |
| Produit | | Catégorie |
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PAT
|  | Subiachini
Biscuits en forme de losange qui rappellent une colombe ou un ellipsoïde allongé. Les ingrédients... >>
(PR Monti Simbruini) | | Gâteaux |
PAT
| | Taralli
Produit de biscuiterie à base de farine, eau, sucre, sel, grains d'anis et huile d'olive. Les ingr... >>
(PR Monti Simbruini) | | Gâteaux |
| | | Tarte et tartelette aux griottes
La tarte et les tartelettes aux griottes étaient traditionnellement réalisées à la maison surtou... >>
(PR Monti Simbruini) | | Gâteaux |
PAT
| | Tozzetti
Le nom tozzetti dérive probablement de leur forme trapue. Leur composition ressemble à celle des... >>
(PR Monti Simbruini) | | Gâteaux |
PAT
| | Tozzetti de pâte brisée
Il s’agit de biscuits secs en forme de losange, réalisés avec amandes entières et morceaux de c... >>
(PR Monti Simbruini) | | Gâteaux |
PAT
| | Tusichelle
Les tusichelle sont des gâteaux typiques de la période de Noël et leur recette est transmise de g... >>
(PR Monti Simbruini) | | Gâteaux |
| | | Herbes officinales et aromatiques
Plusieurs entreprises produisent lavande, lavandin, thym et romarin.... >>
(PR Gessi Bolognesi) | | Fines herbes |
| |  | Plantes aromatiques
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(PN Gran Sasso) | | Fines herbes |
| | | Plantes officinales
Feuilles et fleurs pour un bien-être naturel
Ces petits produits de la terre, qui poussent spont... >>
(PR Corno alle Scale) | | Fines herbes |
| |  | Safran
L'histoire Originaire de l'Asie, la culture du safran s'est répandue en Europe et ensuite en Italie... >>
(PN Gran Sasso) | | Fines herbes |
|  | Safran AOP de L'Aquila
Le safran AOP de L'Aquila, de son nom scientifique Crocus sativus, est un produit unique et exclusif... >>
(PR Sirente - Velino) | | Fines herbes |
| |  | Safran du Ventasso
(PN Appennino Tosco-Emiliano) | | Fines herbes |
PAT
| | Cacio fiore
Le cacio fiore présente la forme typique d'un carreau avec un talon convexe de 5 cm environ. Le p... >>
(PR Monti Simbruini) | | Fromages |
|  | Caciocavallo Podolico Lucano
Ce fromage est le fleuron d'une production fromagère régionale d'une qualité incroyable, qui a po... >>
(PN Appennino Lucano) | | Fromages |
PAT
|  | Caciotta de brebis et de vache du Latium
Histoire Ce fromage est le résultat de siècles de pastoralisme traditionnellement pratiqué dans d... >>
(PN Gran Sasso) | | Fromages |
PAT
| | Caciotta des Monti della Laga
Histoire Des documents historiques municipaux ainsi que des témoignages oraux attestent de la prés... >>
(PN Gran Sasso) | | Fromages |
| |  | Caprino de Sopralacroce
Lieu de production : Sopralacroce (Valle Sturla) Caractéristiques du produit : forme cylindriq... >>
(PR Aveto) | | Fromages |
| | | Formaggio degli sposi
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(PN Gran Sasso) | | Fromages |
PAT
|  | Fromage Caciocavallo des Abruzzes
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(PN Gran Sasso) | | Fromages |
| | | Fromage Pecorino
Une autre spécialité de la production fromagère du territoire du Corno alle Scale est le fromage ... >>
(PR Corno alle Scale) | | Fromages |
Vino cotto (PN Gran Sasso) (photo par PN Gran Sasso)
