Parks.it | Produits typiques - Parcs, Réserves et autres Espaces Naturels Protégés dans les Apennins

Les produits typiques

217 produits. Résultats 41 - 60 (Triés par : catégorie > produit)

Page de résultats : < < Précédente 1 2 3 4 5 6 7 8 Suivante > >

Label de qualité	Produit	Catégorie

	Fromage pecorino Grâce aux alpages de l'environnement préservé du Parc Sirente Velino, la production d'un lait de ... >> (PR Sirente - Velino)	Fromages
PAT	Fromage Pecorino Canestrato de Castel del Monte L'Histoire Le Canestrato de Castel del Monte est un fromage de brebis défini « de la transhumance ... >> (PN Gran Sasso)	Fromages
PAT	Fromage traditionnel de Santo Stefano Lieu de production Haute Val d'Aveto (GE) Caractéristiques du produit Forme cylindrique régul... >> (PR Aveto)	Fromages
PAT	Giuncata Histoire La tradition ancestrale du fromage Giuncata remonte au Moyen Âge et a été transmise de g... >> (PN Gran Sasso)	Fromages
	Lait cru Lieu de production : Val d'Aveto (S.Stefano d'Aveto) et Val Graveglia (Ne) Curiosités : lait frais... >> (PR Aveto)	Fromages
PAT	Marcetto Histoire Le fromage aux larves de mouche est aussi ancien que le pays et la montagne : seul un Pecor... >> (PN Gran Sasso)	Fromages
PAT	Marzolina Il s'agit d'un petit fromage que l'on produisait dans le passé pendant la première période de lac... >> (PN Abruzzo, Lazio e Molise)	Fromages
	Parmigiano Reggiano Lizzano in Belevedere se trouve dans la limite sud-orientale de la zone de production du Parmigiano ... >> (PR Corno alle Scale)	Fromages
	Parmigiano Reggiano DOP Produit de Montagne Le fromage le plus célèbre en Italie et dans le monde naît au pied de l'Apennin de Reggio d'�... >> (PN Appennino Tosco-Emiliano)	Fromages
	Pecorino Pour la production du fromage le plus populaire dans le Parc on utilise du lait pur de brebis, à pe... >> (PN Abruzzo, Lazio e Molise)	Fromages
PAT	Pecorino Fromage de lait de brebis, parfois produit avec du lait cru, à pâte dure, affiné de 30 jours à 1... >> (PR Monti Simbruini)	Fromages
PAT	Pecorino amatriciano Histoire Les documents conservés dans les archives municipales et la présence historique du Pecori... >> (PN Gran Sasso)	Fromages
PAT	Pecorino dell'Appennino Reggiano Le pecorino de l'Apennin de Reggio est plus doux que les fromages ovins produits en Toscane. Son pro... >> (PN Appennino Tosco-Emiliano)	Fromages
PAT	Pecorino des Abruzzes L'Histoire Le fromage Pecorino est un produit typique lié à la transhumance, une ancienne pratique... >> (PN Gran Sasso)	Fromages
PAT	Pecorino des Monti della Laga Histoire Les documents des archives municipales et sa présence historique dans les norcinerie (maga... >> (PN Gran Sasso)	Fromages
PAT	Pecorino di Farindola L'Histoire Ce fromage traditionnel se caractérise par l'utilisation de la présure de porc, dont l... >> (PN Gran Sasso)	Fromages
PAT	Ricotta Préparation obtenue du petit-lait de brebis et de chèvre avec l'ajout d'un pourcentage minimum de ... >> (PR Monti Simbruini)	Fromages
	Ricotta (PN Appennino Tosco-Emiliano)	Fromages
	Ricotta de brébis (PN Gran Sasso)	Fromages
	Ricotta de brebis (PN Appennino Tosco-Emiliano)	Fromages

Page de résultats : < < Précédente 1 2 3 4 5 6 7 8 Suivante > >