| Label de qualité |
| Produit | | Catégorie |
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| | | Huile d'olive vierge extra
Dans le territoire du Parc on produit plusieurs typologies d'huile d'olive vierge extra à partir de... >>
(PN Maiella) | | Huile |
PAT
| | Huile d’olive vierge extra
L’huile d’olive vierge extra présente une couleur verte qui vire au jaune opaque, fruité mûr,... >>
(PR Monti Simbruini) | | Huile |
| |  | Huile de monovariété de Carpinetana
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(PN Gran Sasso) | | Huile |
PAT
|  | Ail rouge de Sulmona
Comme le nom le suggère, la culture de cet ail est localisée dans la zone de la commune de Sulmona... >>
(PN Maiella) | | Légumes frais et secs |
| |  | Broccolo riccio
Cette variété se distingue des brocolis communs par ses feuilles frisées au bord dentelé et de c... >>
(PN Maiella) | | Légumes frais et secs |
| |  | Cèpes
Lieu de production : toutes les vallées du Parc
Curiosités : le Parc abrite une biodiversité for... >>
(PR Aveto) | | Légumes frais et secs |
| |  | Cèpes (secs)
Lieu de production Tout l'arrière-pays ligurien. Caractéristiques du produit Les cèpes pouss... >>
(PR Aveto) | | Légumes frais et secs |
|  | Céleri de Rivera
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(PN Gran Sasso) | | Légumes frais et secs |
| | | Gesse
La gesse est une plante herbacée appartenant à la famille des légumineuses, très diffusée dans ... >>
(PR Sirente - Velino) | | Légumes frais et secs |
PAT
|  | Gros haricot de Vallepietra (Ciavattone)
Graine qui appartient à un écotype local de la famille des Papilionacées, du genre Phaseolus ; es... >>
(PR Monti Simbruini) | | Légumes frais et secs |
PAT
|  | Haricot
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(PN Gran Sasso) | | Légumes frais et secs |
| | | Haricot
Le haricot commun (Phaseolus vulgaris L.) est originaire d'Amérique du Sud ; il existe environ 14 0... >>
(PR Sirente - Velino) | | Légumes frais et secs |
| |  | Haricot "a Caffè"
Il s'agit d'un haricot aux graines petites, de couleur vert pâle - marron clair, caractérisées pa... >>
(PN Maiella) | | Légumes frais et secs |
| | | Haricot "aquilano"
C'est un haricot de couleur blanc ivoire, très apprécié et utilisé aussi bien frais que sec. Il ... >>
(PN Maiella) | | Légumes frais et secs |
PAT
| | Haricot "Cappellette di Vallepietra"
La couleur de ce haricot est très particulière, mi-blanc et mi-violet, et donne le nom à l'écoty... >>
(PR Monti Simbruini) | | Légumes frais et secs |
PAT
| | Haricot "Ciavattone" petit
Graine qui appartient à un écotype local appelé “Ciavattone”, de la famille des Papilionacée... >>
(PR Monti Simbruini) | | Légumes frais et secs |
| |  | Haricot "Socere e Nore"
Les graines de cette variété ont forme ovale et peau blanche et noire ; les deux couleurs sont dis... >>
(PN Maiella) | | Légumes frais et secs |
| |  | Haricot Borlotto Antico
Ce haricot, typique de deux zones du Parc, ressemble au haricot borlotto commun, mais ses graines so... >>
(PN Maiella) | | Légumes frais et secs |
| |  | Haricot Cannellino
Il s'agit d'un haricot diffusé dans plusieurs localités du Parc, aux graines blanches et général... >>
(PN Maiella) | | Légumes frais et secs |
| |  | Haricot Gentile, Minutillo ou Monachelle
Il s'agit d'un haricot de l'espèce Vigna, présent dans plusieurs localités de la vallée Peligna.... >>
(PN Maiella) | | Légumes frais et secs |
Marmellata (PN Gran Sasso) (photo par PN Gran Sasso)
