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Apennin: Abruzzen
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Weichweizen Casorella (PN Maiella)
(photo by PN Majella)
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Weichweizen "Casorella"
Dies ist ein Weichweizen mit langem Zyklus und später Reifung. Der Name kommt wahrscheinlich von "carosella", was sich auf das Aussehen der Pflanze bezieht....>>
(PN Maiella)
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119 Produkte. Ergebnisse ab der Nr. 101 Bis zur Nr. 119
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Agroalimentare Traditionsprodukte
Produkte mit Slow Food Präsidium
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Wurst
Trüffel
Wein
Weitere Produkte
Leberwurst aus L'Aquila
In den Wäldern der Berge der Abruzzen war die Schweinezucht immer eine wichtige Ressource und tradi...
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(
PN Gran Sasso
)
Wurst
PAT
Mortadella aus Campotosto
Die Geschichte Historische Dokumente versichern die Herstellung dieser Wurstware bereits ab dem Jahr...
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(
PN Gran Sasso
)
Wurst
Pancetta (Bauchspeck)
Die Geschichte Dass man vom Schwein nichts wegwirft, ist wohl wahr. Wie kann man der Volksweishe...
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(
PN Gran Sasso
)
Wurst
PAT
Salami aus L'Aquila
Die Geschichte Diese Wurstware stammt aus der Hauptstadt der Abruzzen. Heute wird sie in der ganzen...
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(
PN Gran Sasso
)
Wurst
PAT
Salami der Abruzzen
Die Geschichte Bezeugungen zur Verbreitung der Herstellung von Wurstwaren in den Abruzzen gibt es be...
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(
PN Gran Sasso
)
Wurst
Schinken
Die Geschichte Auch wenn die Schweinezucht im Vergleich zur Schaf- und Ziegenzucht im Schutzgebiet ...
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(
PN Gran Sasso
)
Wurst
Trüffel
(
PN Gran Sasso
)
Trüffel
PAT
Trüffel
In den Abruzzen gibt es die beste Trüffelernte der ganzen Welt, und 40% der italienischen Trüffel ...
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(
PR Sirente - Velino
)
Trüffel
Cerasuolo
Der Cerasuolo wird aus der Traube Montepulciano gewonnen, wobei ein besonderes Weinbereitungsverfah...
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(
PN Gran Sasso
)
Wein
Fonte Romana
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PN Gran Sasso
)
Wein
Montepulciano d'Abruzzo
Die Geschichte Den weltweit bekannten roten DOC und DOCG Montepulciano Wein gibt es in den Abruzzen ...
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(
PN Gran Sasso
)
Wein
Moscatello di Castiglione (Muskateller aus Castiglione)
Die Geschichte Die Herstellung des Moscatello di Castiglione kann mit Sicherheit auf die zweite Häl...
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PN Gran Sasso
)
Wein
Passerina
Die Geschichte Die Rebsorte Passerina ist eine autochtone Traubensorte Mittelitaliens mit weiße...
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PN Gran Sasso
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Wein
Pecorino
Die Geschichte Der Pecorino ist eine autochtone Rebsorte mit weißen Beeren, die ursprünglich in de...
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PN Gran Sasso
)
Wein
Tafelwein
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PN Gran Sasso
)
Wein
Trebbiano
Die Geschichte Die Präsenz dieses Weins in den Abruzzen geht auf die Verarbeitung von Trauben der S...
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(
PN Gran Sasso
)
Wein
Handwerklich hergestelltes Bier
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PN Gran Sasso
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Weitere Produkte
Pollen
Der Pollen besteht aus einer Vielzahl an winzigen Körperchen, die in den Staubbeuteln der Blüten e...
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(
PN Gran Sasso
)
Weitere Produkte
Propolis
Sie wird von den Bienen aus harzartigen Absonderungen hergestellt, die auf den Knospen einiger Bäum...
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PN Gran Sasso
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