| Marchi di qualità |
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|  | Fagiolo di Paganica
La coltivazione dei fagioli nella zona di Paganica, una frazione del comune dell'Aquila, vanta una t... >>
(PN Gran Sasso) | | Ortaggi e legumi |
| |  | Fagiolo Gentile, Minutillo o Monachelle
Si tratta di un fagiolo appartenente al genere Vigna e non Phaseolus, rinvenuto in diverse località... >>
(PN Maiella) | | Ortaggi e legumi |
| |  | Fagiolo Quaranta giorni
Varietà ad accrescimento determinato, con seme di medio-piccole dimensioni, schiacciato e di forma ... >>
(PN Maiella) | | Ortaggi e legumi |
| |  | Fagiolo Tondino
Diffuso in varie località del Parco, il fagiolo tondino deve il suo nome alla forma tondeggiante de... >>
(PN Maiella) | | Ortaggi e legumi |
|  | Insalata della Rivera
La Storia Il nome latino della lattuga, Lactuca sativa L. deriva da lac che significa latte, riferit... >>
(PN Gran Sasso) | | Ortaggi e legumi |
PAT
|  | Lenticchia di Santo Stefano di Sessanio
La Storia Nella storia dell'alimentazione umana e dello sviluppo della civiltà, la lenticchia occup... >>
(PN Gran Sasso) | | Ortaggi e legumi |
| | | Lenticchie
La Storia La coltivazione delle lenticchie Lens culinaris Medik in Abruzzo ha un carattere del tut... >>
(PN Gran Sasso) | | Ortaggi e legumi |
| |  | Mezza Fava, Fava Nostra
Si tratta di una varietà con baccello corto contenente in media 4 semi di dimensioni medio-piccole ... >>
(PN Maiella) | | Ortaggi e legumi |
|  | Pastinaca
La Storia La pastinaca o carota bianca, costituisce un vero e proprio reperto di archeologia orticol... >>
(PN Gran Sasso) | | Ortaggi e legumi |
|  | Patata Fiocco di Neve
La Storia Tipica varietà dei terreni delle zone montane e pedemontane; si tratta di una varietà pi... >>
(PN Gran Sasso) | | Ortaggi e legumi |
PAT
|  | Patata turchesa
La Storia Nel Parco Nazionale del Gran Sasso è stata riscoperta e recuperata un'antica varietà det... >>
(PN Gran Sasso) | | Ortaggi e legumi |
| |  | Patate
La Storia Il tubero di Solanum Tuberosum L. della famiglia delle Solanacee è uno dei prodotti vege... >>
(PN Gran Sasso) | | Ortaggi e legumi |
PAT
|  | Pomodoro a pera
Si tratta di un pomodoro a sviluppo indeterminato con frutto rosso a maturazione, di medie dimension... >>
(PN Maiella) | | Ortaggi e legumi |
|  | Robiglio
La Storia Questa varietà di pisello era già diffusa nei mercati dell'Aquila dal XV secolo. Miche T... >>
(PN Gran Sasso) | | Ortaggi e legumi |
|  | Sedano della Rivera
La Storia Nello storico borgo medievale della Rivera, in passato ogni famiglia coltivava il sedano e... >>
(PN Gran Sasso) | | Ortaggi e legumi |
PAT
|  | Arrosticini di Pecora
La Storia In passato l'impiego della pecora per l'alimentazione quotidiana dei pastori e delle class... >>
(PN Gran Sasso) | | Razze autoctone e carni |
| |  | Carne bovina
La Storia Pascoli montani. Pastorizia. Transumanza. Da millenni questi territori hanno rappresentato... >>
(PN Gran Sasso) | | Razze autoctone e carni |
| | | Carne di Cinghiale
(PN Gran Sasso) | | Razze autoctone e carni |
| |  | Carne Ovina
La Storia In passato l'impiego della pecora per l'alimentazione quotidiana dei pastori e delle class... >>
(PN Gran Sasso) | | Razze autoctone e carni |
PAT
|  | Porchetta abruzzese
La Storia La porchetta di Campli (TE), ha una storia antica, che risale agli statuti comunali del ... >>
(PN Gran Sasso) | | Razze autoctone e carni |
Carne (PN Gran Sasso) (foto di Archivio Ente Parco)
