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|  | Ossolano Käse (auch Mezzapasta oder Spress)
Dies ist der beliebteste Käse auf dem Ossola-Gebiet und im Sesia Tal. Es handelt sich um einen fett... >>
(PN Val Grande) | | Käse |
| |  | Ricottakäse
Eigentlich ist Ricotta gar kein Käse, da sie von der Koagulation der Serumsproteine stammt, also ni... >>
(PR Alpi Marittime) | | Käse |
| | | Yoghurt
Eigentlich handelt es sich um eine Art Käse, doch es bestehen einige Unterschiede bei der Herstellu... >>
(PR Alpe Veglia e Alpe Devero) | | Käse |
| |  | Ziege aus dem Val Grande
In der Vergangenheit, als die Bergzivilisation ausschließlich von den Erzeugnissen des eigenen Terr... >>
(PN Val Grande) | | Käse |
| |  | Ziegenlichkäse aus Ossola
Dieser traditionelle Käse des Gebiets wird zwischen April und Oktober in kleinen, leichten Laibern ... >>
(PR Alpe Veglia e Alpe Devero) | | Käse |
| | | Birne der Art Martin Sec
Die Bäume der Martinsbirne geben kleine, unregelmässige Früchte. Die Schale ist dünn und rostig ... >>
(PR Alpi Marittime) | | Obst |
PAT
|  | Kleine Früchte
Brombeeren, wilde Erdbeeren, Blaubeeren und Heidelbeeren sind schon immer in der Natur von den Einhe... >>
(PR Alpi Marittime) | | Obst |
| |  | Bergblütenhonig
Der floristische Reichtum dieses Honigs bewirkt bei jedem Glas einen anderen Duft und Geschmack. Vie... >>
(PR Alpi Marittime) | | Honig |
| |  | Blütenhonig
Es handelt sich um den milden Blütenhonig aus dem Nektar der Bergflora des Parks. AIm Unterschied z... >>
(PR Alpi Marittime) | | Honig |
| |  | Buchenhonig
Es handelt sich um einen sehr besonderen Honig, der wneiger süss ist als Honige aus Nektar. Das Aro... >>
(PR Alpi Marittime) | | Honig |
| |  | Honig aus Ossola
Honig besteht hauptsächlich aus einfachen Zuckern, Vitaminen, Enzymen und Mineralsalzen. Es gibt Qu... >>
(PR Alpe Veglia e Alpe Devero) | | Honig |
| | | Honig aus Thymian und Salbei
Dieser dunkle Honig ist besonders aromatisch und schmeckt intenisv sowie nachhaltig.... >>
(PR Alpi Marittime) | | Honig |
| |  | Honig, Valgrande
Die durch den thermischen Einfluss des Lago Maggiore üppige, blühende Vegetation stellt eine der v... >>
(PN Val Grande) | | Honig |
| |  | Kastanienhonig
Es handelt sich um einen dunklen Honig, der lange flüssig bleibt. Er ist bekannt für seinen intens... >>
(PR Alpi Marittime) | | Honig |
| |  | Lindenhonig
Es handelt sich um einentransparenten, leuchtend gelben Honig mit nachhaltigem Geschmack, der an den... >>
(PR Alpi Marittime) | | Honig |
| |  | Rhododendronhonig
Es handelt sich um eines der Parkprodukte "aus grosser Höhe". Dieser Honig hat eine buttrige Konsis... >>
(PR Alpi Marittime) | | Honig |
| | | Tarassaco Honig
Die Farbe ist lebhaft gelb, der Geschmack und der Duft sind intensiv. Seine bekannteste Eigenschaft ... >>
(PR Alpi Marittime) | | Honig |
PAT
|  | Bohnen aus Cuneo
Es handelt sich um eine rötlich gesprenkelte Borlotto-Bohne mit mittelgrossen, nierenförmigen Kern... >>
(PR Alpi Marittime) | | Gemüse |
| |  | Kartoffeln aus Entracque
Dank der günstigen Wetter- und Bodenzuständen der Talsohle ist der Anbau der Kartoffel ein der ver... >>
(PR Alpi Marittime) | | Gemüse |
| |  | Brot aus Entracque
Es handelt sich um ein rustikales Malzbro, welches auch als "Wasserbrot" bekannt ist. Die Kruste ist... >>
(PR Alpi Marittime) | | Brot |
Ossolano Käse (auch Mezzapasta oder Spress genannt) (PN Val Grande) (photo by Archivio Parco Nazionale Val Grande)
