| Marchi di qualità |
| Prodotto | | Categoria |
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|  | Olio Extra vergine di Oliva
All'Elba si coltivano olivi tradizionali con i quali si produce un ottimo olio extra vergine di oliv... >>
(PN Arcipelago Toscano) | | Olio |
|  | Olio extravergine
La filiera produce olio extravergine di oliva monovarietale e blend, impiegando sia le varietà Rag... >>
(PR Conero) | | Olio |
| |  | Olio Extravergine d'Oliva
Dopo un'accurata selezione delle olive, si ottiene il pregiato Olio Extravergine d'Oliva. L'olio ext... >>
(PR Madonie) | | Olio |
|  | Olio extravergine d'oliva Riviera Ligure - Riviera del Levante (DOP)
Derivante da varietà di olivi autoctoni quest'olio è caratterizzato dal presentare un elevato cont... >>
(PR Montemarcello Magra) | | Olio |
| | | Olio extravergine di oliva
Questo olio, prodotto in quantità limitata, proviene dalla frangitura delle olive conferite dagli a... >>
(PN Cinque Terre) | | Olio |
|  | Olio extravergine di oliva "Valdemone" - Dop
L'olio extravergine di oliva a denominazione di origine protetta «Valdemone» è ottenuto dalle var... >>
(PR Alcantara) | | Olio |
|  | Aglio Bianco Polesano DOP
L'aglio bianco polesano DOP è l'ortaggio a bulbo della specie Allium sativum L., nell'ecotipo local... >>
(PR Delta Po Veneto) | | Ortaggi e legumi |
|  | Asparago di Badoere IGP
L'asparago (Asparagus officinalis) è uno dei protagonisti della cucina primaverile del veneto. Quel... >>
(PR Fiume Sile) | | Ortaggi e legumi |
|  | Carciofo bianco di Pertosa
Il nome esprime la sua caratteristica più evidente: è un carciofo di colore chiarissimo, verde t... >>
(PN Cilento) | | Ortaggi e legumi |
PAT
|  | Cece di Cicerale
Prodotto assai ricco di potassio e di componenti essenziali, deve le sue caratteristiche organoletti... >>
(PN Cilento) | | Ortaggi e legumi |
PAT
|  | Cipolla di Pignone
Caratteristiche: come per la rossa genovese, il criterio più comune per la classificazione delle ci... >>
(PR Montemarcello Magra) | | Ortaggi e legumi |
| |  | Cipolla di Vatolla
Il nome deriva da Vatolla, frazione del comune di Perdifumo (SA). Il territorio di produzione coinc... >>
(PN Cilento) | | Ortaggi e legumi |
PAT
|  | Fagiolo cannellino
Caratteristiche: la pianta è a portamento basso, cioè ad accrescimento determinato e il seme è di... >>
(PR Montemarcello Magra) | | Ortaggi e legumi |
PAT
|  | Fagiolo cenerino
Caratteristiche: il senerìn è un fagiolo rampicante, cioè ad accrescimento indeterminato. Il bacc... >>
(PR Montemarcello Magra) | | Ortaggi e legumi |
PAT
|  | Fagiolo dell'aquila di Pignone
Caratteristiche: varietà di fagiolo rampicante, dal sapore delicato e molto digeribile di colore "a... >>
(PR Montemarcello Magra) | | Ortaggi e legumi |
PAT
|  | Fagiolo di Controne
Piccolo, rotondo e bianchissimo, senza macchie e senza occhi, il fagiolo di Controne ha una tradizio... >>
(PN Cilento) | | Ortaggi e legumi |
| |  | Fagiolo Lumè di Pignone
Caratteristiche: noti e pregiati, questi fagioli borlotti, localmente detti lumè, hanno un particol... >>
(PR Montemarcello Magra) | | Ortaggi e legumi |
| |  | Il Pomodoro Siccagno
Riscoperto solo recentemente dai nutrizionisti di tutto il mondo, il pomodoro si colloca oggi fra g... >>
(PR Madonie) | | Ortaggi e legumi |
|  | Maracuoccio di Lentiscosa
Il "Maracuoccio" è un legume, simile al pisello, viene considerato un antenato delle cicerchie, ed ... >>
(PN Cilento) | | Ortaggi e legumi |
|  | Oliva salella ammaccata del Cilento
Si scelgono sulla pianta le olive più adatte, le più polpose ma che non hanno ancora iniziato il... >>
(PN Cilento) | | Ortaggi e legumi |
Alici di menaica (PN Cilento) (foto di PN Cilento e Vallo di Diano)
