| Label de qualité |
| Produit | | Catégorie |
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| |  | Confitures Extra
Les Confitures Extra sont préparées avec des fruits frais de saison et à une température qui ne ... >>
(PN Val Grande) | | Conserves |
| |  | Offelle di Vogogna
Biscuit artisanal issu de la tradition et de la plus haute qualité d'ingrédients qui, soigneusemen... >>
(PN Val Grande) | | Gâteaux |
| |  | Caprino (fromage de chèvre) de la Val Grande
Dans le passé, lorsque la civilisation alpine vivait exclusivement grâce aux produits du territoi... >>
(PN Val Grande) | | Fromages |
|  | Fromage Ossolano (ou Mezzapasta ou Spress)
C'est le père de toutes les tommes de montagne produites dans les vallées de l'Ossola et dans la V... >>
(PN Val Grande) | | Fromages |
|  | Spressa delle Giudicarie
Autrefois, on considérait le beurre comme le sous-produit du lait le plus noble, et souvent on le v... >>
(PR Adamello Brenta) | | Fromages |
|  | Yaourt biologique
Fruits frais biologiques et lait conditionné le même jour de la traite : voilà les seuls ingrédi... >>
(PR Adamello Brenta) | | Fromages |
| |  | Pêche Pomo di Renzo
Il s'agit d'une variété de pêche à la peau tomenteuse et de couleur jaune, partiellement couvert... >>
(PN Maiella) | | Fruits |
| |  | Pêche Testa Rosce
Il s'agit d'une variété de pêche à maturation tardive (octobre), aux fruits de taille petite-moy... >>
(PN Maiella) | | Fruits |
| |  | Poire "De vièrne"
Les fruits de cette variété ont une taille petite-moyenne, forme rhomboïdale et peau verte, qui s... >>
(PN Maiella) | | Fruits |
| |  | Poire de San Giovanni
C'est une poire estivale aux fruits de taille petite et piriformes ; le couleur de fond de la peau e... >>
(PN Maiella) | | Fruits |
| |  | Poire Trentatré Once
Il s'agit d'une variété à maturation hivernale, aux fruits de taille très grande et forme ovoïd... >>
(PN Maiella) | | Fruits |
| |  | Pomme Gelata
La pomme Gelata ("gelée") doit son nom à la vitrescence caractéristique de la pulpe, induite par ... >>
(PN Maiella) | | Fruits |
| |  | Pomme Limoncella, Meloncella, Mela limone
Les fruits de cette variété de pomme ont une taille moyenne ou petite-moyenne, forme conique-globu... >>
(PN Maiella) | | Fruits |
| |  | Pomme Mangione
C'est une pomme aux fruits de taille moyenne-petite et forme généralement ellipsoïdale, découver... >>
(PN Maiella) | | Fruits |
| |  | Pomme Paradiso
Les fruits présentent une forme irrégulière (asymétrique), le plus souvent sphérique-aplatie, e... >>
(PN Maiella) | | Fruits |
| |  | Pomme Piana, Pomme Casolana, ou Pomme d'Altino
Il s'agit de plantes vigoureuses aux fruits très parfumés, de taille moyenne et forme aplatie-arro... >>
(PN Maiella) | | Fruits |
| |  | Pomme Tinella
Variété automnale jadis très diffusée sur le territoire, appréciée pour son goût et sa longue... >>
(PN Maiella) | | Fruits |
| |  | Distillats
Gentiane, genévrier et impératoire : voilà trois plantes typiques des monts du Trentin, chacune... >>
(PR Adamello Brenta) | | Liqueurs et distillats |
| | | Grappa Kerner et Nocino
Dans la région du Bleggio, 'raisin' et 'noix' ne signifient pas seulement 'vin' et 'cerneau' : on p... >>
(PR Adamello Brenta) | | Liqueurs et distillats |
| |  | Miel Valgrande
La végétation riche et la variété des floraisons existantes, grâce à l'influence thermique du ... >>
(PN Val Grande) | | Miel |
Jambon typique de la Valle Vigezzo (PN Val Grande) (photo par Marco Albizzati)
