| Marchi di qualità |
| Prodotto | | Categoria |
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| |  | Cardoncelli in olio extravergine
Territorio: Parco del Pollino
Dimensione/Peso: vasetto da 280 gr
Consistenza: callosa
Periodo ... >>
(PN Pollino) | | Conserve |
|  | Confetture del Pollino
Storia: Di esclusiva produzione artigianale, le confetture si ottengono lavorando i frutti spontane... >>
(PN Pollino) | | Conserve |
| |  | Confetture e sciroppi
L'entroterra e la fascia costiera del Parco sono da sempre ottime aree di produzione di frutta spont... >>
(PR Beigua) | | Conserve |
| |  | Confetture Extra
Le Confetture Extra sono preparate con frutta fresca di stagione e vengono lavorate a temperature no... >>
(PN Val Grande) | | Conserve |
| | | Fagioli e peperoni dolci
Territorio: Parco del Pollino versante lucano
Dimensione/Peso: vasetto da 280 gr
Consistenza: cr... >>
(PN Pollino) | | Conserve |
| | | Involtini di melanzana bianca
Territorio: Parco del Pollino versante lucano
Dimensione/Peso: vasetto da 180 gr
Consistenza: te... >>
(PN Pollino) | | Conserve |
| | | Lampascioni e peperoni secchi
Territorio: Parco del Pollino versante lucano
Dimensione/Peso: vasetto da 280 gr
Consistenza: t... >>
(PN Pollino) | | Conserve |
PAT
|  | Ndussa
Modalità di Produzione: La preparazione della ndussa comprende le fasi di cernita, concia, lavaggi... >>
(PN Pollino) | | Conserve |
| | | Peperoni arrostiti sott'olio
Territorio: Parco del Pollino
Dimensione/Peso: vasetto da 180 gr
Consistenza: morbida e delicata... >>
(PN Pollino) | | Conserve |
| | | Peperoni secchi fritti
Territorio: Parco del Pollino versante lucano
Dimensione/Peso: vasetto da 400 gr
Consistenza: c... >>
(PN Pollino) | | Conserve |
| | | Pomodoro verde sott'olio
Territorio: Parco del Pollino versante lucano
Dimensione/Peso: vasetto da 180 gr
Consistenza: te... >>
(PN Pollino) | | Conserve |
| | | Trito di peperoncino piccante sott'olio
Storia: Le specie di peperoncino sono numerosissime, ma quelle più usate e conosciute sono cinque ... >>
(PN Pollino) | | Conserve |
PAT
|  | Amaretto di Sassello
Prodotti seguendo un'antica ricetta che risale all'800, con mandorle, albume d'uovo e zucchero, hann... >>
(PR Beigua) | | Dolci |
| |  | Canestrelli
Deliziosi dolci prodotti artigianalmente nell’entroterra ligure, realizzati secondo un'antica ri... >>
(PR Beigua) | | Dolci |
| |  | Crumiri di Masone
Biscotti nati dall'antica ricetta Masonese, ottenuti miscelando farina di mais macinata finissima, ... >>
(PR Beigua) | | Dolci |
|  | Manna delle Madonie
Il frassino comincia a produrre all'età di 6-8 anni, ma non tutte le piante entrano in produzione a... >>
(PR Madonie) | | Dolci |
| |  | Offelle di Vogogna
Biscotto artigianale figlio della tradizione e della primissima qualità degli ingredienti che, atte... >>
(PN Val Grande) | | Dolci |
| |  | Pasticceria secca e dolci del Beigua
Varia è la produzione di biscotti e pasticcini tipici della tradizione ligure: gubelletti, baci di ... >>
(PR Beigua) | | Dolci |
| | | Torrone
In Calabria si producono sia torroni friabili sia torroni morbidi (tra cui il cumpittu, ricoperto da... >>
(PN Aspromonte) | | Dolci |
| |  | Origano vulgare
L'origano vulgare è quello che cresce ancora spontaneamente sui monti delle Madonie... >>
(PR Madonie) | | Erbe aromatiche |
Fagiolo Gentile, Minutillo o Monachelle (PN Maiella) (foto di PN Majella)
