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PAT
|  | Marmellate e confetture di frutta
Le marmellate e le confetture di frutta sono prodotte con frutta coltivata nelle isole dell'Arcipela... >>
(PN Arcipelago Toscano) | | Conserve |
| | | Mecoulin
E' un delizioso pane con l'uvetta, lo si può trovare nelle pasticcerie di Cogne, che lo realizzano ... >>
(PN Gran Paradiso) | | Dolci |
PAT
|  | Panficato
Il Panficato è un prodotto della tradizione gigliese, è una pagnotta dolce, abbastanza morbida, di... >>
(PN Arcipelago Toscano) | | Dolci |
PAT
|  | Schiaccia Briaca
E' un dolce tradizionale dell'Isola d'Elba, che raccoglie ingredienti tipici della cucina medio-orie... >>
(PN Arcipelago Toscano) | | Dolci |
| |  | Tegole
Classico souvenir goloso valdostano, sono biscotti tondeggianti di farina di frumento, albumi d'uovo... >>
(PN Gran Paradiso) | | Dolci |
| |  | Torta del Nivolet
Specialità dolciaria nata dal concorso gastronomico tenutosi a Ceresole Reale in occasione della ma... >>
(PN Gran Paradiso) | | Dolci |
| |  | Genepì
ll genepì è una pianta che cresce spontanea sull'arco alpino al di sopra dei 2000 - 2500 metri di ... >>
(PN Gran Paradiso) | | Erbe aromatiche |
|  | Fontina Dop
E' uno dei più celebri formaggi italiani, lo si produceva e lo si produce ancora esclusivamente con... >>
(PN Gran Paradiso) | | Formaggi |
PAT
|  | Raviggiolo
La storia Nel 1515 il Magistrato Comunitativo della terra di Bibbiena portò in dono a Papa Leone X ... >>
(PN Foreste Casentinesi) | | Formaggi |
| | Raviggiolo presidio Slow Food
Questo raro latticino, prodotto in alcune vallate dell'Appennino romagnolo con latte vaccino crudo e... >>
(PN Foreste Casentinesi) | | Formaggi |
|  | Marrone del Mugello
La storia Le prime notizie sul marrone del Mugello risalgono ad epoca romana, ma è dall'Alto Medioe... >>
(PN Foreste Casentinesi) | | Frutta |
PAT
| | Pesca Regina di Londa
La Storia La pesca "Regina di Londa" ha origine sconosciuta. Le prime informazioni risalgono agli an... >>
(PN Foreste Casentinesi) | | Frutta |
PAT
|  | Il Miele
Nelle isole dell'Arcipelago Toscano Elba, Giglio e Capraia si produce un miele che trae origine dall... >>
(PN Arcipelago Toscano) | | Miele |
| | | Melata d'abete
Area di attuale produzione nel Parco Bagno di Romagna, Bibbiena, Chiusi della Verna, Poppi, Pratovec... >>
(PN Foreste Casentinesi) | | Miele |
| |  | Miele
La storia Descrivere la storia del miele è sicuramente un'impresa non facile. Il miele nasce infat... >>
(PN Foreste Casentinesi) | | Miele |
| |  | Miele
I mieli locali prodotti all'interno del Parco sono il frutto della generosa flora alpina tra cui spi... >>
(PN Gran Paradiso) | | Miele |
|  | Olio Extra vergine di Oliva
All'Elba si coltivano olivi tradizionali con i quali si produce un ottimo olio extra vergine di oliv... >>
(PN Arcipelago Toscano) | | Olio |
|  | Razza bovina Romagnola presidio Slow Food
La Razza bovina Romagnola è considerata il bovino più resistente al clima tra le razze bianche: la... >>
(PN Foreste Casentinesi) | | Razze autoctone e carni |
| |  | Razza Chianina
La storia La Chianina è sicuramente una delle più importanti ed antiche razze d'Italia. Il nome de... >>
(PN Foreste Casentinesi) | | Razze autoctone e carni |
| | | Razza Romagnola
La storia "Non fu creata in un attimo, nè uscì perfetta come Minerva dalla testa di Giove, ma è ... >>
(PN Foreste Casentinesi) | | Razze autoctone e carni |
La Torta del Nivolet (PN Gran Paradiso) (foto di PN Gran Paradiso)
