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Réserves de la Biosphère: Piémont
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Fromage de chèvre de la Val Grande (PN Val Grande)
(photo par Archivio Parco Nazionale Val Grande)
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Caprino (fromage de chèvre) de la Val Grande
Dans le passé, lorsque la civilisation alpine vivait exclusivement grâce aux produits du territoire, même les lopins de terre les plus inaccessibles, dont la Val Grande est riche, étaient exploités pour le pâturage des troupeaux de chèvres. De nos jours, la production de tommes au lait de ...>>
(PN Val Grande)
Les produits typiques
122 produits. Résultats 21 - 40
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PAT - Produits Agroalimentaires Traditionnels
DOC - Dénomination d'Origine Contrôlée
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Autres produits
Fromage Ossolano (ou Mezzapasta ou Spress)
C'est le père de toutes les tommes de montagne produites dans les vallées de l'Ossola et dans la V...
>>
(
PN Val Grande
)
Fromages
PAT
Robiola de Cocconato
(
Aree protette Po Piemontese
)
Fromages
PAT
Tomme de Casalborgone
Définition La tomme de Casalborgone (Tuma ou Tomino di Casalborgone) est un fromage gras à pâte m...
>>
(
Aree protette Po Piemontese
)
Fromages
PAT
Tomme de Rivalta
Définition La tomme de Rivalta (Tomino di Rivalta) est un fromage frais et gras prêt à la consomm...
>>
(
Aree protette Po Piemontese
)
Fromages
PAT
Tomme de Saronsella (Chivassotto)
Définition La tomme de Saronsella (Tomino di Saronsella) est un fromage gras et mou à pâte blanch...
>>
(
Aree protette Po Piemontese
)
Fromages
PAT
Tomme fraîche du Canavais
Définition La tomme fraîche du Canavais (Tomino canavesano fresco) est un fromage frais qui résul...
>>
(
Aree protette Po Piemontese
)
Fromages
PAT
Tomme sèche du Canavais
Définition La tomme sèche du Canavais (Tomino canavesano secco) est un fromage frais et gras, qui ...
>>
(
Aree protette Po Piemontese
)
Fromages
Brigna purin-a
(
Aree protette Po Piemontese
)
Fruits
PAT
Cerises de Pecetto
(
Aree protette Po Piemontese
)
Fruits
PAT
Fraise des bois de San Mauro Torinese
(
Aree protette Po Piemontese
)
Fruits
PAT
Fraises de San Raffaele Cimena
...
>>
(
Aree protette Po Piemontese
)
Fruits
PAT
Griotte de Trofarello
(
Aree protette Po Piemontese
)
Fruits
PAT
Mirabelles de la Collina Torinese
(
Aree protette Po Piemontese
)
Fruits
PAT
Pêche de Baldissero Torinese
(
Aree protette Po Piemontese
)
Fruits
Pom matan de San Sebastiano Da Po
(
Aree protette Po Piemontese
)
Fruits
PAT
Pommes du Monferrato
(
Aree protette Po Piemontese
)
Fruits
PAT
Ramassin
(
Aree protette Po Piemontese
)
Fruits
PAT
Arquebuse ou Alpestre
(
Aree protette Po Piemontese
)
Liqueurs et distillats
PAT
Bicerin
(
Aree protette Po Piemontese
)
Liqueurs et distillats
PAT
Huile essentielle de menthe poivrée Piemonte ou Pancalieri Piemonte
(
Aree protette Po Piemontese
)
Liqueurs et distillats
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