| Qualitätsmarken |
| Produkt | | Kategorie |
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| | Bio-Minzsirup
(PN Dolomiti Bellunesi) | | Konserven |
|  | Biokonfitüre
(PN Dolomiti Bellunesi) | | Konserven |
|  | Klare Säfte aus biologischen Früchten
(PN Dolomiti Bellunesi) | | Konserven |
| | | Konserven
Einige Betriebe setzten selbst die Verarbeitung von Obst und Gemüse um.A Je nach Jahreszeit werden ... >>
(PR Gessi Bolognesi) | | Konserven |
| | Kräutertees und Bio-Blumen
(PN Dolomiti Bellunesi) | | Konserven |
| | | Savurett
(PN Appennino Tosco-Emiliano) | | Konserven |
PAT
|  | "Dolce polentina"
Diese traditionelle, einfache Süßpeise besteht hauptsächlich aus Maismehl, "Noseler"- Nüssen und... >>
(PN Dolomiti Bellunesi) | | Süßes |
PAT
|  | "Fregolotta"
Diese knusprige, typisch venetianische Mürbeteigtorte ist von der bekannten Konditorenfamilie Garbu... >>
(PN Dolomiti Bellunesi) | | Süßes |
PAT
|  | "Zaletti"
Noch heute lieben Kinder diesen traditionellen, einfachen Keks. Er besteht hauptsächlich aus gelbem... >>
(PN Dolomiti Bellunesi) | | Süßes |
PAT
|  | Spongata aus Corniglio
(PN Appennino Tosco-Emiliano) | | Süßes |
PAT
|  | Torrone di Alvito
Schon im achtzehnten Jahrhundert erzeugte man in Alvito ein weiches "Torrone", welches mit Mandeln, ... >>
(PN Abruzzo, Lazio e Molise) | | Süßes |
| | | Medizinische und aromatische Kräuter
Es sind Betriebe vorhanden, die Lavendel, Thymian und Rosmarin produzieren.... >>
(PR Gessi Bolognesi) | | Aromakraeuter |
| |  | Safran vom Ventasso
(PN Appennino Tosco-Emiliano) | | Aromakraeuter |
| |  | Spontane einheimische Medizinpflanzen (essbar)
(PN Dolomiti Bellunesi) | | Aromakraeuter |
|  | "Botìro di malga" aus Primiero
Ein neues Slow Food-Präsidium im Trentino-Südtirol
Butter für Venedig Im lokalen Dialekt bedeute... >>
(PR Paneveggio - Pale San Martino) | | Käse |
| |  | "Poìna fumàda"
Dieses Milchprodukt wird hergestellt, indem dem Restserum nach Zubereitung des Käses der "Agro" (ei... >>
(PR Paneveggio - Pale San Martino) | | Käse |
| |  | "Primiero"-Käse
Der Primiero ist ein gereifter Käse aus roher Milch. Seine Farbe ist heugelb, die Konsistenz variie... >>
(PR Paneveggio - Pale San Martino) | | Käse |
|  | "Primo Sale" aus Ziegenmilch BIO
Sehr frischer Käse; sein Name "Primo Sale" kommt daher, dass er wegen seiner kleinen Form als erste... >>
(PN Dolomiti Bellunesi) | | Käse |
PAT
|  | "Puzzone di Moena"
Der Puzzone di Moena ist ein halbgekochter Käse aus dem Fassa Tal. Der ursprüngliche Name ist retr... >>
(PR Paneveggio - Pale San Martino) | | Käse |
PAT
|  | "Schiz"
Dieser wohlriechende, weiche, frisch zu verzehrende Frischkäse schmeckt sehr leicht. Er ist typisch... >>
(PN Dolomiti Bellunesi) | | Käse |
Marzolina (PN Abruzzo, Lazio e Molise) (photo by Valentino Mastrella)
