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Farina (PR Sud Milano)
(foto di Parco Agricolo Sud Milano)
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Farine di mais per polenta e farina di riso macinate a pietra
La maggior parte del farine sono macinate per mezzo delle pietre consentendo di avere la presenza del germe nella farina e di ottenerla in un unico passaggio senza scaldarla. Questo procedimento fa si che la farina sia più nutriente, più digeribile e più profumata. Sono farine ideali per cucinare...>>
(PR Sud Milano)
Prodotti tipici
213 segnalazioni. Risultati dal n. 101 al n. 120
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Prodotto
Categoria
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IGP - Indicazione Geografica Protetta
PAT - Prodotti Agroalimentari Tradizionali
DOC - Denominazione di Origine Controllata
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Altri prodotti
PAT
Cipolla di Leinì
Definizione La cultivar "cipolla di Leinì" appartiene al gruppo delle cipolle bionde. La cipolla di...
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(
Aree protette Po Piemontese
)
Ortaggi e legumi
PAT
Cipolla piatlina bionda di Andezeno
Definizione Il suolo di Andezeno e delle zone circostanti è caratterizzato da un elevato contenuto ...
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(
Aree protette Po Piemontese
)
Ortaggi e legumi
PAT
Fagiolo di Saluggia
Definizione Il fagiolo è il seme di una leguminosa, pianta erbacea annuale importata dal Sudameric...
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(
Aree protette Po Piemontese
)
Ortaggi e legumi
PAT
Insalatina di Castagneto Po
L'Insalatina di Castagneto Po appartiene alla specie Lactuca sativa L., famiglia delle Asteracee o C...
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(
Aree protette Po Piemontese
)
Ortaggi e legumi
PAT
Lattughino di Moncalieri
Definizione Con il nome di Lattughino di Moncalieri si definiscono due tipologie di lattughe che si...
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Aree protette Po Piemontese
)
Ortaggi e legumi
Ortaggi
La produzione biologica e biodinamica di ortaggi riguarda tutte le colture ortive stagionali ed alc...
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PR Veio
)
Ortaggi e legumi
Ortaggi
Si possono avere a tavola i prodotti del proprio orto senza tuttavia esserne proprietari con l'orto ...
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(
PR Sud Milano
)
Ortaggi e legumi
Ortaggi e legumi
Produzione e vendita diretta di ortaggi freschi di stagione ottenuti in pieno campo e/o in coltura p...
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(
PR Gessi Bolognesi
)
Ortaggi e legumi
PAT
Patate di San Raffaele Cimena
Definizione La patata appartiene alla famiglia delle Solanaceae e alla specie Solanum tuberosum L. L...
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(
Aree protette Po Piemontese
)
Ortaggi e legumi
Peperone corno di bue di Carmagnola
Un peperone che ha colori splendidi (giallo intenso o rosso vivace) e forma conica molto allungata...
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Aree protette Po Piemontese
)
Ortaggi e legumi
PAT
Peperone di Carmagnola
Definizione Le varietà di peperone prodotte nell'areale carmagnolese appartengono a quattro tipi mo...
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Aree protette Po Piemontese
)
Ortaggi e legumi
PAT
Pisello di Casalborgone
Definizione La zona di Casalborgone è territorio particolarmente vocato per la coltivazione del pi...
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Aree protette Po Piemontese
)
Ortaggi e legumi
Pomodorino del Piennolo del Vesuvio DOP
La Storia La coltivazione del Pomodorino del Piennolo sulle falde del Vesuvio ha senza dubbio radic...
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PN Vesuvio
)
Ortaggi e legumi
PAT
Pomodoro costoluto di Cambiano
Definizione Il Pomodoro Costoluto di Cambiano è una delle numerose varietà della specie Lycopersic...
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Aree protette Po Piemontese
)
Ortaggi e legumi
PAT
Pomodoro costoluto di Chivasso
Definizione Il Pomodoro Costoluto di Chivasso si coltiva nel periodo primaverile-estivo, all'aperto ...
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Aree protette Po Piemontese
)
Ortaggi e legumi
PAT
Porro lungo dolce di Carmagnola
Definizione Il porro (Allium porrum L.) è una pianta biennale, di coltura annuale, classificata bo...
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Aree protette Po Piemontese
)
Ortaggi e legumi
PAT
Ravanello lungo o ravanello Torino o ravanello Tabasso
Definizione Il "ravanello lungo" o "ravanello Torino o "ravanello Tabasso" è una delle numerose var...
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Aree protette Po Piemontese
)
Ortaggi e legumi
PAT
Sedano rosso di Orbassano
Definizione Il sedano (nome scientifico Apium graveolens) è un ortaggio della famiglia delle ombre...
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Aree protette Po Piemontese
)
Ortaggi e legumi
Sedano rosso di Orbassano
La tradizione del sedano rosso a Orbassano è antica, risale al Seicento, quando la duchessa di Sa...
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Aree protette Po Piemontese
)
Ortaggi e legumi
PAT
Topinambur
Definizione Il topinambur (nome scientifico: Helianthus tuberosus, nome in piemontese: tupinabò o c...
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Aree protette Po Piemontese
)
Ortaggi e legumi
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