Parco dell'Alpe Veglia e dell'Alpe Devero

Dieser traditionelle Käse des Gebiets wird zwischen April und Oktober in kleinen, leichten Laibern verkauft. Sie sind gut verdaulich und daher auch für Kinder sowie ältere Leute empfehlenswert. Dieser Käse ist sowohl frsich als auch gereift verfügbar. Er stammt aus dem gleichnamigen Tal des Orts Trasquera.