Le strutture con questo marchio hanno aderito volontariamente al Progetto di "Agenda 21" attivato dal Parco Alpi Apuane: questi operatori hanno posto particolare attenzione al risparmio energetico, alla raccolta differenziata, al prodotto tipico, al prodotto biologico, alla valorizzazione del territorio del Parco, alle sinergie alternative, ai detersivi biodegradabili ed altro ancora.