Parco delle Alpi Marittime

Caratteristiche, usi, ricette, curiosità

Le Alpi Marittime nascondono una grande quantità di specie botaniche che un tempo erano raccolte e utilizzate per ricavarne medicamenti, bevande, piatti saporiti e conserve.
Questo quaderno, frutto di un lungo lavoro sul campo e di ascolto dei racconti degli anziani, raccoglie e illustra il patrimonio etnobotanico della zona e in particolare della Valle Gesso.

• Collana: Quaderni delle Marittime /2
• A cura di: Barbara Milanesio
• Editore: Blu Edizioni
• ISBN: 978-88-7904-143-0
• Pagine: 96
• Formato: 20,5x20,5cm
• Anno: 2013
• Prezzo: 8,00 €