Patata quarantina
Luogo di produzione
Tutto il territorio dell'entroterra genovese.
Caratteristiche del prodotto
La patata quarantina bianca della montagna genovese è la varietà ligure di patata per eccellenza, considerata la più antica e la più gustosa tra le varietà locali. Tubero a forma da rotonda a rotonda-ovale; buccia liscia di colore giallo; pasta di colore bianco; germoglio a colorazione antocianica dalla base blu violetto.
Prodotti tipici del Parco
I produttori segnalati
Tipologia: Aziende agricole
Località: Ne (GE)
Punti vendita segnalati:
Tipologia: Aziende agricole
Località: Ne (GE)
Punti vendita segnalati:
Tipologia: Aziende agricole
Località: Ne (GE)
Punti vendita segnalati:
Tipologia: Aziende agricole
Località: Ne (GE)
Punti vendita segnalati:
Tipologia: Aziende agricole
Località: Ne (GE)
Punti vendita segnalati:
Tipologia: Altri
Località: Ne (GE)
Punti vendita segnalati:
Tipologia: Aziende agricole
Località: Borzonasca (GE)
Punti vendita segnalati:
Tipologia: Aziende agricole
Località: Rezzoaglio (GE)
Punti vendita segnalati:
Tipologia: Aziende agricole
Località: Santo Stefano d'Aveto (GE)
Punti vendita segnalati:
Tipologia: Aziende agricole
Località: Santo Stefano d'Aveto (GE)
Punti vendita segnalati:
Tipologia: Aziende agricole
Località: Santo Stefano d'Aveto (GE)
Punti vendita segnalati:
Tipologia: Aziende agricole
Località: Santo Stefano d'Aveto (GE)
Punti vendita segnalati:
Tipologia: Aziende agricole
Località: Santo Stefano d'Aveto (GE)
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Tipologia: Aziende agricole
Località: Santo Stefano d'Aveto (GE)
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