Parco Naturale Regionale del Beigua

Biscotti nati dall'antica ricetta Masonese, ottenuti miscelando farina di mais macinata finissima, farina di frumento, zucchero, latte, burro e scorza di limone, fino a formare un dorato composto che, malgrado la rustica consistenza, soddisfa pienamente anche i palati più esigenti. Sono propriamente biscotti da meditazione, quindi perfetti per un dopocena, come accompagnamento ad un vino liquoroso.