Parco Regionale Veneto del Delta del Po

Le "Riz du Delta du Pô" se développe entre les régions de la Vénétie et de l'Émilie-Romagne, dans les territoires formés par les détritus et les digues du fleuve Pô, dans une zone délimitée au nord par le fleuve Adige et au sud par le canal navigable Ferrare/Porto Garibaldi. L'ensemble du cycle de production du riz IGP du delta du Pô, du semis à l'emballage, se déroule dans le delta du Pô. L'équilibre délicat entre la terre et l'eau dans cette zone garantit ses caractéristiques nutritionnelles et organoleptiques particulières.