SaporidiSile, degustarPAROLE al Ristorante 'Al Munaron'
Vedelago - Giovedì 9 dicembre 2010, alle ore 20,30
(Treviso, 06 Dic 10) Giovedì 9 dicembre 2010, alle ore 20,30, al Ristorante Al Munaron, appuntamento con la seconda grande serata di SaporidiSile, degustarPAROLE, dedicata alla cultura dei sapori del territorio del fiume Sile.
L'interessante menù è una sinfonia di ingredienti della miglior tradizione culinaria veneta. Le proposte Maurizio e Luciano esaltano, dagli antipasti al dessert, i prodotti stagionali che fanno da cornice a Vasco Boatto che presenterà, durante il convivio gastronomico, il suo libro "il risveglio del Tocai"
Per prenotazioni
PER INFO E PRENOTAZIONI:
Tel. 0423 481961
Via Munaron, 28
VEDELAGO (TV) - 31030
ristorantemunaron@gmail.com
http://saporidisile.wordpress com
http://saporidisile2010.blogspot.com/p/ristorante-munaron.html
Il Ristorante Al Munaron si trova all'interno del Parco del Sile, dove si possono vedere le risorgive. C'e' un ampio parco, con laghetto, giochi per bambini e possibilità di fare brevi passeggiate in una natura incontaminata.
Si possono degustare piatti caratteristici veneti, in particolare la "bisata" (anguilla) pescata nelle risorgive.
VASCO BOATTO : Direttore del Centro Interuniversitario di Ricerche in Viticoltura ed Enologia (CIRVE) presso l'Università degli Studi di Padova a Conegliano (Treviso), dove è titolare del corso di Economia e Politica vitivinicola. È inoltre membro all'Accademia Italiana della Vite e del Vino e dell'American Society for Viticulture and Oenology. È autore di numerosi studi di economia e politica nel settore vitivinicolo.
