Sapori di Sile: successo della seconda serata
La seconda serata di "saporidisile" si è svolta, venerdì 5 febbraio, al ristorante Perchè di Roncade.
La cucina ha offerto una rivisitazione dei piatti tradizionali con un sapiente tocco di leggerezza ed una presentazione raffinata. Piatti come il Cappuccino di Polenta con Nervetti al Sugo rosso o il Risotto con Radicchio di Treviso mantecato alla Casatella resteranno piacevolmente nella memoria dei presenti.
Durante la serata l'arch. Luciano Setten ha presentato la cartoguida del Touring Editore "il Sile fiume di risorgiva". Sono intervenuti l'assessore alla Cultura del Comune di Roncade Chiara Tullio ed il consigliere dell'Ente Parco del fiume Sile Arturo Pizzolon.
prossimo appuntamento alla Trattoria al Sile di Casier giovedì 25 febbraio 2010.
