L'acqua che ha modellato, inciso e plasmato con la sua forza la nostra Valle costituisce una delle più importanti ricchezze delle Alpi e le fontane, insieme a forno e chiesa, hanno sempre costituito un elemento architettonico e funzionale indispensabile per la comunità. Passeggiando per Salbertrand due sono le fontane cinquecentesche che si possono incontrare: la prima, ottagonale, datata 1525 è situata in Piazza San Rocco, in cima a Via Roma, in occitano Simadierä. La seconda, a metà paese (Medierä), è caratterizzata da una vasca rettangolare, decorata con archetti pensili e datata 1524. La colonna ottagonale che emerge dall'acqua reca scolpiti tra i decori un castello, un giglio, un delfino. Venne riprodotta e sistemata all'ingresso del Borgo Medievale del Valentino, a Torino, in occasione dell'Esposizione generale italiana del 1884, su progetto dell'architetto portoghese Alfredo d'Andrade.