Miele
Il miele è sicuramente un gioiello per golosi: prodotto a partire dal nettare o dalla melata dalle piante che le api bottinano, trasformano, immagazzinano e lasciano maturare nei favi dell'alveare, le caratteristiche possono variare notevolmente. Si possono avere mieli liquidi o cristallini, quasi trasparenti, ambrati o scuri, dal sapore dolce o amarognolo, a seconda del nettare di partenza.
Nel Parco se ne produce di qualità eccellente, tanto è vero che l'Apicoltura Muttoni di Taceno ha ricevuto il premio "Tre gocce d'oro 2008" del Concorso "Grandi Mieli d'Italia - Premio Giulio Piana", l'ambito riconoscimento che laurea i migliori mieli nazionali, assegnato al Salone del Gusto di Torino per la categoria "Millefiori di alta montagna delle Alpi".
