"Vermentino"-Wein, DOC, Luni-Hügel
Charakteristika: Heugelber Weisswein mit goldenen Reflexen. Geruch: Intensiv, kontinuierlich, fruchtig nach Banane und Pfirsisch, blumig nach Feldblumen, aromatisch nach Honig und Limette. Geschmack: Trocken, warm, kontinuierlich, leichte, angenehme Säure.
Alkohol: 11 - 13%;
Säure: 6 - 7 Promille.
Zubereitung: Dieser Wein besteht ausschliesslich aus ausgewählten Weintrauben-Sorten des Gebiets.
Herstellungsgebiet: Luni-Hügel
Kuriositäten: Passt zu: "Focaccia" mit Käse, leckeren Gemüsegerichten, Nudeln mit Pilzen, Nudeln mit Pesto und leichten Fischgerichten oder leichten Fleischgerichten.
Servieren und Aufbewahren:
Ideale Serviertemperatur: 10°C, in Weingluasern mit hohem Stiel. Am Besten jung geniessen. Im Keller und im Liegen bei einer Temperatur von 10° bis 14°C aufbewahren.
