Situé dans le cœur du Parc, dans la contrada "Ferrata Jazzo Rosso" (territoire de Ruvo di Puglia), le centre d'accueil Torre dei Guardiani comporte un ample salon principal, deux chambres à coucher (pour un total de 16 places-lits), une cuisine avec garde-manger, salles de bains accessibles, ainsi que d'autres pièces destinées à des bureaux.
Au dehors, une foret de conifères de plus de 10 000 mètres carrés héberge une petite aire de camping.
La gestion de la structure a été confiée, après avis public, à ATS Torre, une association guidée par le Centro Studi e Didattica Ambientale "Terræ" et formée par : coop. Verderame (Bari), Ulixes scs (Bitonto), Coop. Laetitia (Gravina in Puglia) et Di. Di. Divulgazione e Divertimento (Andria). Ces acteurs, qui ont une expérience pluriannuelle dans le secteur de l'instruction et du tourisme durable, collaborent depuis longtemps avec l'Organisme de gestion du Parc à la réalisation d'actions spécifiques pour la promotion du territoire.
Ils seront soutenus par un réseau d'une trentaine de sujets (associations, entreprises privées et coopératives sociales) qui assureront un apport professionnel, d'idées et d'enthousiasme pour la promotion du Centre d'accueil.