L'itinéraire « Torre dei Guardiani – Centre de Visiteurs Canale del Pidocchio » part du Centre de Visiteurs et continue sur la route municipale de La Ferrata. Dans la première partie, le paysage est celui de la culture des amandiers et des terres arables. Une fois passé le carrefour, la route qui longe la Masseria Jazzo Rosso devient un chemin de terre et s'étend entre des murs en pierres sèches dans un paysage rural historique de grande valeur.