Costeggiando la pineta, la vista si apre sul versante bitontino all'andata e sull'altopiano murgiano nell'ultimo tratto, sulla via del ritorno. Lo jazzo di Pietre Tagliate è un gioiello di architettura rurale, con ben visibili ancora i muretti perimetrali, il casolare, le pietre paralupi e il mungituro.