Parco Nazionale Appennino Tosco-Emiliano

La farine de châtaignes de la Lunigiane a obtenu en 2006 l'attribution de l'Appellation d'origine protégée "Farina di castagne della Lunigiana".
Les particularités orographiques du territoire de la Lunigiane, la variété de châtaignes utilisée, l'emploi d'anciennes techniques pour le séchage et la mouture, font de cette farine un produit exceptionnel par douceur et goût.