Parco Nazionale Arcipelago Toscano

Le eccellenze dell'Arcipelago

Per natura e per vocazione le isole rappresentano territori ideali per piccole produzioni che valorizzano i territori, recuperando mestieri e tecniche di lavorazione tradizionali. I prodotti agroalimentari, in particolare, costituiscono le "eccellenze" delle isole di Toscana la cui custodia risulta essenziale anche per la tutela della biodiversità.  

• La cucina
• Piante spontanee e tradizioni alimentari
• Paesaggio agricolo