Parco Nazionale del Cilento, Vallo di Diano e Alburni

Percorso Sapori & Cultura

Obiettivi: promuovere atteggiamenti consapevoli verso cibo e ambiente e riscoprire le tradizioni agro-ambientali ed agroalimentari; portare l'attenzione sull'integrazione tra ambiente rurale e urbano, evidenziando le ripercussioni che il primo ha sul secondo e viceversa.

• Contenuti: studiare e analizzare l'ambiente agricolo del territorio di appartenenza al fine di riscoprire la biodiversità dei prodotti agricoli, la loro importanza per l'ambiente e per l'uomo; educazione al consumo alimentare consapevole (conservazione dei prodotti, proprietà nutritive, analisi dei marchi di certificazione e di denominazione)
• Note: esperienza/escursione finale sul campo

Durata: 3 incontri (2 in classe - 1 uscita su territorio)