Parco Nazionale Dolomiti Bellunesi

Pour la production du miel bio on utilise des méthodes particulières qui consistent principalement à rechercher des espaces non contaminés et à améliorer continuellement les techniques d'élevage des abeilles, de démiellage et d'empotage. Aucun produit antibiotique, aucune substance chimique de synthèse et aucun sucre ne sont autorisés au cours de la fabrication. Le miel bio ne doit donc subir aucun traitement qui puisse altérer ses caractéristiques naturelles et ses aspects nutritionnels.