Mit Agordino Gerste ist eine bedondere Gerste der Familie Hordeum und der Art Hordeum vulgare L. subsp. Distichum L. gemeint. Dieser spezifische Ökotyp ist einmal geerntet und dem Institut "Istituto Professionale di Stato per l'Agricoltura e l'Ambiente Antonio Della Lucia" in Feltre geschenkt worden. Er wird in der Germoplasma-Bank des Instituts "Istituto di Genetica e Sperimentazione Agraria N. Strampelli" in Lonigo unter der Zugangsnummer ITA0340369 aufbewahrt. In der einheimischen Realität des Territoriums wird dieser Typ manchmal ersetzt und mit ähnlichen Typen assoziiert, die untereinander gekreuzt und der Agordino Gerste alle sehr ähnlich sind. Noch kurz zur Agordino Gerste: