Festa del miele di montagna in Val Canzoi
17, 18 e 19 agosto 2018
(Feltre, 14 Ago 18) Sesta festa del miele di montagna in Val Canzoi a Cesiomaggiore organizzata dal Gruppo Apicoltori l'Aperina in collaborazione con associazioni locali,
il Comune di Cesiomaggiore, il Parco Nazionale Dolomiti Bellunesi e la Pro Loco di Soranzen.
Apre il fitto calendario di eventi una conferenza dal titolo "Caratterizzazione dei Mieli Bellunesi. I mieli del Parco Nazionale Dolomiti Bellunesi" con saluto introduttivo del Direttore del Parco Antonio Andrich, cui seguirà in qualità di relatore Renato Panciera, apicoltore biologico aderente al circuito Carta Qualità del Parco.
Il Direttore, presentando l'esperienza del circuito Carta Qualità del Parco, commenterà i risultati di una ricerca
fatta in collaborazione con il Consiglio per la ricerca in agricoltura e l'analisi dell'economia agraria (CRA-API) con sede operativa a Bologna.
Il Centro di ricerca ha analizzato una ventina di campioni di 4 apicoltori del Parco fornendo una serie di indicazioni in merito all'analisi pollinica, all'analisi sensoriale e ad alcuni parametri di qualità del miele.
Renato Panciera, dell'Azienda agr. La Sloda in Val di Zoldo parlerà invece dell'esperienza del circuito Carta Qualità del Parco e della produzione di miele con metodo biologico, ponendo l'accento sulla tematica della qualità del miele e della garanzia de prodotto finito.
Seguiranno alcuni assaggi a cura del Gruppo Apicoltori l'Aperina.
L'appuntamento è per venerdì 17 agosto alle ore 17.30 presso l'Orsera (punto ristoro-pizzeria e bar) in Val Canzoi.
Allegati:
Pieghevole (PDF - 10,09MB)
