Parco Nazionale del Gargano

Ricette di Gegé Mangano

Con questa pubblicazione, l'autore ci presenta più di ottanta ricette della cucina garganica, in cui il rapporto fra l'antico e il moderno, fa da leit motiv della cultura gastronomica garganica.

• Autore: Gegé Mangano
• Editore: Edizioni del Parco
• ISBN: 88-8431-103-9
• Pagine: 150
• Formato: 24,5x22 cm
• Anno: 2003
• Prezzo: 21,00 €