Parco Nazionale della Maiella: Les produits typiques

Les produits typiques: Fruits

Projet Coltiviamo la diversità

Projet de récupération, conservation et valorisation des ressources génétiques agricoles autochtones du Parco Nazionale della Majella

Le Parc national de la Majella promeut, en collaboration avec l'Agenzia Regionale per i Servizi di Sviluppo Agricolo (A.R.S.S.A.) un projet de conservation et valorisation des ressources génétiques agricoles autochtones de son territoire. Le projet, co-financé par le Ministère italien pour l'Environnement et le Territoire, vise à récupérer, conserver et valoriser les variétés agricoles traditionnelles des Abruzzes

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Pêche Pomo di Renzo

Trouvé 11 résultats (Triés par : Catégorie > Produit)

Pêche Pomo di Renzo

Il s'agit d'une variété de pêche à la peau tomenteuse et de couleur jaune, partiellement couverte de rougeurs évidentes ; la pulpe, de couleur jaune clair, a une consistance moyenne. Cette variété...

Catégorie: Fruits

Pêche Testa Rosce

Il s'agit d'une variété de pêche à maturation tardive (octobre), aux fruits de taille petite-moyenne et à la peau tomenteuse qui, immédiatement après la véraison, prend une couleur grisâtre,...

Catégorie: Fruits

Poire "De vièrne"

Les fruits de cette variété ont une taille petite-moyenne, forme rhomboïdale et peau verte, qui se colore de rouge à pleine maturation ; la pulpe se présente sèche et ferme. La maturation s'achève vers...

Catégorie: Fruits

Poire de San Giovanni

C'est une poire estivale aux fruits de taille petite et piriformes ; le couleur de fond de la peau est jaune, avec rougeurs localisées et lenticelles grises. La pulpe, dont la consistance est tendre, présente une saveur agréable...

Catégorie: Fruits

Poire Trentatré Once

Il s'agit d'une variété à maturation hivernale, aux fruits de taille très grande et forme ovoïdale, à la couleur verte couverte de marron clair. La pulpe présente une consistance moyenne et une saveur...

Catégorie: Fruits

Pomme Gelata

La pomme Gelata ("gelée") doit son nom à la vitrescence caractéristique de la pulpe, induite par la gélification de quelques cellules qui la rendent plus dure et moins juteuse. La pulpe est blanche, légèrement...

Catégorie: Fruits

Pomme Limoncella, Meloncella, Mela limone

Les fruits de cette variété de pomme ont une taille moyenne ou petite-moyenne, forme conique-globuleuse ou cylindrique-conique, souvent asymétrique. La peau est jaune intense avec lenticelles de couleur rouille ; la pulpe est blanche,...

Catégorie: Fruits

Pomme Mangione

C'est une pomme aux fruits de taille moyenne-petite et forme généralement ellipsoïdale, découverte dans l'aire de Pizzoferrato. La couleur de base est le jaune, mais à pleine maturation les fruits sont presque...

Catégorie: Fruits

Pomme Paradiso

Les fruits présentent une forme irrégulière (asymétrique), le plus souvent sphérique-aplatie, et une peau légèrement onctueuse. Cette pomme, assez diffusée dans le territoire, était mentionnée...

Catégorie: Fruits

Pomme Piana, Pomme Casolana, ou Pomme d'Altino

Il s'agit de plantes vigoureuses aux fruits très parfumés, de taille moyenne et forme aplatie-arrondie, avec pulpe blanche, légèrement acidulée, aromatique et croquante. Cette variété, très connue...

Catégorie: Fruits

Pomme Tinella

Variété automnale jadis très diffusée sur le territoire, appréciée pour son goût et sa longue conservabilité. Pulpe, blanche, ferme et croquante, au goût légèrement acidulé....

Catégorie: Fruits