Varietà di pesca a maturazione tardiva (ottobre) con frutti medio-piccoli, buccia tomentosa, la quale, subito dopo l'invaiatura, assume colorazione grigiastra, mentre a piena maturazione la colorazione di fondo gialla viene quasi completamente coperta da numerose striature rosso scuro.
Il nome "Testa Rosce" è legato alla caratteristica polpa di colorazione rosso scura, che gran parte della polpa assume a piena maturazione. In ambito familiare è utilizzata per la conservazione "sciroppate" grazie alla buona consistenza della polpa.