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Les produits typiques: Pain
Trouvé 3 résultats
(Triés par : Catégorie > Produit)
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Brasciadel
Le Brasciadel est un pain de forme ronde avec un diamètre de 20 centimètres environ, préparé avec un mélange de farine de seigle et de blé. Il s’agit d’un pain savoureux et croustillant, à la...
Catégorie:
Pain
Pain de seigle
Le pain de la Val Venosta a une croûte molle de couleur marron foncé et une pâte tendre et brune par la présence de farine de seigle (mélangée souvent avec farine de blé).
Catégorie:
Pain
Ur-Paarl de la Val Venosta
Ur-Paarl nach Klosterart, qui en allemand signifie "l'original pain de seigle double du couvent" est la plus ancienne variante du typique Vinschger Paarl de la Val Venosta. La forme traditionnelle est une sorte de "huit" aplati, obtenu en joignant...
Catégorie:
Pain
Label de qualité:
Sentinelle Slow Food
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