Parco Nazionale dell'Appennino Lucano
Val d'Agri - Lagonegrese

La Lucanica, salsiccia tipica di un'area della Basilicata che fa capo al piccolo comune di Picerno, è più di un prodotto gastronomico. E' il simbolo e il risultato della civiltà contadina lucana strettamente legata al culto del maiale, una civiltà che ha saputo conservare valori e tradizioni riconosciuti fin dall'epoca dei Romani, al punto che il nome dell'insaccato lucano è stato preso in uso in altre regioni italiane, pensiamo per esempio alla luganega lombarda o veneta.