Parco Nazionale della Val Grande

Les usines de pâtes alimentaires d'Ossola ont pour objectif la création et la diffusion des spécialités typiques des vallées d'Ossola. Les recettes des produits, telles que les gnocchis, les pâtes fraîches et les pâtes farcies, reflètent l'histoire et les traditions de la production d'Ossola, dans le but de renforcer les coutumes et la simplicité culinaire qui distinguent les montagnards.