Parco regionale del Partenio

Coltivate principalmente nel Baianese e nel Vallo di Lauro: la qualità avellana (per gli antichi romani Abellana) è tipica di queste zone e prende il nome proprio dall'antica Abella (oggi Avella). Le nocciole dal frutto piccolo e dalla polpa consistente ed aromatica sono l'ingrediente essenziale da cui origina il rinomato torrone di Ospedaletto d'Alpinolo.