Vai alla home di Parks.it

Parco Naturale Regionale Sirente-Velino

www.parcosirentevelino.it
 

Zafferano DOP dell'Aquila

La Zafferano DOP dell'Aquila, dal nome scientifico Crocus sativus, è un prodotto unico ed esclusivo per storia, ambiente, coltura e lavorazione.
La polvere che si ricava, per essiccazione degli stimmi, è conosciuta e usata da millenni per l'elevato potere colorante e l'intenso aroma. Di origine mediorientale e molto resistente al freddo, la pianta fu portata in Sicilia dagli Arabi e si diffuse nella penisola, ma prosperò solo nell'Abruzzo aquilano, assumendo un peso determinante nell'economia locale. 

Altre informazioni

Zafferano DOP dell'Aquila
Zafferano DOP dell'Aquila
Zafferano DOP dell'Aquila
Zafferano DOP dell'Aquila
Zafferano DOP dell'Aquila
Zafferano DOP dell'Aquila
I produttori segnalati
Tipologia: Aziende agricole
Località: Castel di Ieri (AQ)
Tipologia: Aziende agricole
Località: Fagnano Alto (AQ)
Tipologia: Aziende agricole
Località: Fontecchio (AQ)
Tipologia: Aziende agricole
Località: Goriano Valli (AQ)
Tipologia: Aziende agricole
Località: Tione degli Abruzzi (AQ)
Tipologia: Aziende agricole
Località: Tione degli Abruzzi (AQ)
Tipologia: Aziende agricole
Località: Castelvecchio Subequo (AQ)
Tipologia: Altri
Località: Opi (AQ)
share-stampashare-mailQR Codeshare-facebookshare-twitter
© 2024 - Parco Naturale Regionale Sirente Velino