Parco Regionale dei Laghi di Suviana e Brasimone

2° tappa: il farro dell'Emilia-Romagna

(Monterenzio, 05 Lug 13) Sabato 13 luglio dalle ore 9.30 presso l'azienda agricola Torre Arabella via Torre Arabella 2 Monterenzio. Evento gratuito su prenotazione - info@alcenero.it - fino ad esaurimento posti

Programma:

dalle ore 10 alle ore 11 - nei campi con l'agricoltore Andrea Morara per scoprire come nasce il farro biologico di Alce Nero

ore 11 - conversazione con:

• Lucio Cavazzoni - Presidente di Alce Nero Mielizia
• Giovanni Dinelli - Docente di scienze agrarie Università di Bologna e suo figlio Stefano
• Andrea Morara - Agricoltore Alce Nero
• Marco Rusconi - Agronomo specialista in cerealicoltura
• Lorenzo Frattini - Presidente Legambiente Emilia-Romagna
• Sandro Ceccoli - Presidente Ente di Gestione Parchi e Biodiversità Emilia Orientale
• Raffaella Donati - Fiduciaria Slow Food Bologna

ore 12 - giro per il mercato: vendita e degustazione di mieli, pani, formaggi... di alcuni dei produttori del Mercato della Terra di Slow Food

ore 12.30 - degustazione di piatti tipici a base di farro con i prodotti di Alce Nero e... un simpatico omaggio!