Parco Lombardo della Valle del Ticino

E' un miele dal gusto molto dolce, leggero e dal delicatissimo sapore. E' caratterizzato da uno splendido colore giallo paglierino, si mantiene liquido, poco aromatico; si presta a sostituire lo zucchero nelle bevande, di cui non ne altera il sapore, ideale come dolcificante di latte, caffè o the. Si accompagna bene ai formaggi, in particolare al Pecorino Romano D.O.P. Provolone.