Qualitätsmarken |
| Produkt | | Kategorie |
|
|
| | |
PAT
| | Kleine Braten vom Schaf Die Geschichte In passato l'impiego della pecora per l'alimentazione quotidiana dei pastori e delle ... >> (PN Gran Sasso) | | Einheimische Arten und Fleisch |
| | Rinder in der Romagna Die Rinderrasse "Romagnola" gilt als die widerstandsfähigste unter den weissen Kuhrassen. Es handel... >> (PN Foreste Casentinesi) | | Einheimische Arten und Fleisch |
| | Rindfleisch Die Geschichte Bergweiden. Weidewirtschaft. Transhumanz. Seit Jahrtausenden waren diese Gebiete die ... >> (PN Gran Sasso) | | Einheimische Arten und Fleisch |
| | Rindfleisch aus dem Val Grande Das Fleisch kommt von einer kleinen Kuhherde, die jeden Sommer den Nordhang von Val Grande bis zum S... >> (PN Val Grande) | | Einheimische Arten und Fleisch |
| | Roaschina oder Frabosana Schaf Es handelt sich um ein mittelgrosses, rustikales Schaf mit abgeflachten Hörnern, die bei den Männc... >> (PR Alpi Marittime) | | Einheimische Arten und Fleisch |
| | Sambucana Schaf Es handelt sich um ein mittelgrosses Schaf mit grossem, muskulösem Buckel und soliden, nicht sehr l... >> (PR Alpi Marittime) | | Einheimische Arten und Fleisch |
| | Schaffleisch Die Geschichte In der Vergangenheit war die Verwendung von Schaffleisch für die tägliche Ernährun... >> (PN Gran Sasso) | | Einheimische Arten und Fleisch |
| | Schwarzes Parmaschwein
(PN Appennino Tosco-Emiliano) | | Einheimische Arten und Fleisch |
| | Tiroler Grauvieh Das Tiroler Grauvieh (Rinderrasse) ist ohne weiteres einer der ältesten "Bewohner" der Alpen. Jahrh... >> (PN Stelvio) | | Einheimische Arten und Fleisch |
| | Wildschwein-Fleisch
(PN Gran Sasso) | | Einheimische Arten und Fleisch |
| | Maismehl aus dem Ossola-Tal Der Maisanbau in Ossola hat tiefgehende Wurzeln und geht auf die Zeit zurück, als man von der Maisp... >> (PN Val Grande) | | Reis Nudeln und Zerealien |
PAT
| | "Mesc-ciua" Herstellungsterritorium: La Spezia
Produktbeschreibung: Beliebter, traditioneller Eintopf aus fris... >> (PR Montemarcello Magra) | | Reis Nudeln und Zerealien |
| | "Rosciola" Die Geschichte Dieses Getreide gab es in den Abruzzen bereits im Jahr 1537, was sogar von einem Nota... >> (PN Gran Sasso) | | Reis Nudeln und Zerealien |
| | "Saragolla" Die Geschichte Die Saragolla ist eine Zerealie, die den modernen Sorten an Hartweizen vorausgeht. Er... >> (PN Gran Sasso) | | Reis Nudeln und Zerealien |
PAT
| | Agordino Gerste Mit Agordino Gerste ist eine bedondere Gerste der Familie Hordeum und der Art Hordeum vulgare L. sub... >> (PN Dolomiti Bellunesi) | | Reis Nudeln und Zerealien |
PAT
| | Agostinella Mais
(PR Monti Simbruini) | | Reis Nudeln und Zerealien |
| | Buchweizen
(PN Dolomiti Bellunesi) | | Reis Nudeln und Zerealien |
PAT
| | Corzetti aus val Polcevera Frische Nudel in Form von einer Acht, ungefähr ein Zentimeter lang. Der Teig ist mit Weichweizenmeh... >> (PR Antola) | | Reis Nudeln und Zerealien |
PAT
| | Corzetti del Levante Nudeln aus Hartweizen, in Form von kleinen Scheiben, die mit besonderen Werkzeugen (Holzstempel) ged... >> (PR Antola) | | Reis Nudeln und Zerealien |
| | Dinkel Auch wenn es sich um ein sehr altes Getreide handelt (es war nämlich jahrhundertelang das Hauptnahr... >> (PR Sirente - Velino) | | Reis Nudeln und Zerealien |