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    Viande (PN Gran Sasso) (photo par Archivio Ente Parco)
Viande de bœuf
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(PN Gran Sasso)

Les produits typiques

24 produits. Résultats 1 - 20 (Triés par : catégorie > produit)

   

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Label de qualité
ProduitCatégorie

  
PAT
Marmelades (confitures)Marmelades (confitures)
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(PN Gran Sasso)		Conserves
PAT
Pecorino di FarindolaPecorino di Farindola
L'Histoire Ce fromage traditionnel se caractérise par l'utilisation de la présure de porc, dont l... >>
(PN Gran Sasso)		Fromages
  Poire Trentatré OncePoire Trentatré Once
Il s'agit d'une variété à maturation hivernale, aux fruits de taille très grande et forme ovoïd... >>
(PN Maiella)		Fruits
  Pomme GelataPomme Gelata
La pomme Gelata ("gelée") doit son nom à la vitrescence caractéristique de la pulpe, induite par ... >>
(PN Maiella)		Fruits
  Pomme TinellaPomme Tinella
Variété automnale jadis très diffusée sur le territoire, appréciée pour son goût et sa longue... >>
(PN Maiella)		Fruits
PAT
RatafiaRatafia
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(PN Gran Sasso)		Liqueurs et distillats
PAT
Miel mille fleurs et monofloralMiel mille fleurs et monofloral
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(PN Gran Sasso)		Miel
   Huile d'olive extra vierge
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(PN Gran Sasso)		Huile
   Huile d'olive extra vierge multivariétale

(PN Gran Sasso)		Huile
   Huile d'olive vierge extra
Dans le territoire du Parc on produit plusieurs typologies d'huile d'olive vierge extra à partir de... >>
(PN Maiella)		Huile
  Huile de monovariété de CarpinetanaHuile de monovariété de Carpinetana
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(PN Gran Sasso)		Huile
  Haricot "Socere e Nore"Haricot "Socere e Nore"
Les graines de cette variété ont forme ovale et peau blanche et noire ; les deux couleurs sont dis... >>
(PN Maiella)		Légumes frais et secs
  Haricot Gentile, Minutillo ou MonachelleHaricot Gentile, Minutillo ou Monachelle
Il s'agit d'un haricot de l'espèce Vigna, présent dans plusieurs localités de la vallée Peligna.... >>
(PN Maiella)		Légumes frais et secs
  Haricot Quaranta giorni ("quarante jours")Haricot Quaranta giorni ("quarante jours")
Variété à la croissance déterminée, avec graines de dimension moyenne-petite, aplaties et de fo... >>
(PN Maiella)		Légumes frais et secs
   Oignons

(PN Gran Sasso)		Légumes frais et secs
PAT
Sentinelle Slow Food
Antica Varietà Culturale (Ancienne Variété Culturelle)
Pomme de terre TurchesaPomme de terre Turchesa
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(PN Gran Sasso)		Légumes frais et secs
  Pommes de terrePommes de terre

(PN Gran Sasso)		Légumes frais et secs
PAT
VentricinaVentricina
... >>
(PN Gran Sasso)		Races autochtones et viandes
  Viande de bœufViande de bœuf
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(PN Gran Sasso)		Races autochtones et viandes
  ÉpeautreÉpeautre
Il s'agit d'une culture rustique qui peut donner des productions constantes même à l'intérieur de... >>
(PN Maiella)		Riz pâtes et céréales

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