| Marchi di qualità |
| Prodotto | | Categoria |
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PAT
|  | Mortadella di Campotosto
La Storia Documenti storici, accertano la produzione di tale tipologia di salume, nella zona di Camp... >>
(PN Gran Sasso) | | Salumi |
| | | Pancetta
La Storia Che del maiale non si butta via niente è proprio vero. Dopo tutto come non essere d'acc... >>
(PN Gran Sasso) | | Salumi |
| |  | Prosciutto
La Storia L’allevamento del maiale anche se meno noto rispetto all’allevamento ovi-caprino nel... >>
(PN Gran Sasso) | | Salumi |
PAT
|  | Salame abruzzese
La Storia Testimonianze della diffusione della produzione di salumi in Abruzzo si hanno negli Antich... >>
(PN Gran Sasso) | | Salumi |
PAT
|  | Salame aquilano
La Storia Originario del capoluogo abruzzese, oggi è prodotto in tutta la regione. Fino alla fine d... >>
(PN Gran Sasso) | | Salumi |
| | | Salame della Laga
(PN Gran Sasso) | | Salumi |
| | | Salsicce di carne
(PN Gran Sasso) | | Salumi |
PAT
|  | Salsiccia di fegato
La Storia La salsiccia di fegato come per altri salumi, deriva dalla necessità di sfruttare del mai... >>
(PN Gran Sasso) | | Salumi |
|  | Salsiccia di Fegato Aquilana
Nei boschi delle montagne interne dell'Abruzzo, l'allevamento dei maiali ha sempre rappresentato una... >>
(PN Gran Sasso) | | Salumi |
PAT
|  | Salsiccia sott'olio
La Storia La salsiccia è un salume antico, forse quello prodotto da più tempo, fin dall'epoca roma... >>
(PN Gran Sasso) | | Salumi |
PAT
|  | Tartufi
In Abruzzo, c'è la miglior raccolta di tartufi di tutto il mondo e il 40% dei tartufi d'Italia sono... >>
(PR Sirente - Velino) | | Tartufi |
| | | Tartufo
(PN Gran Sasso) | | Tartufi |
| |  | Cerasuolo
Il Cerasuolo si ottiene dalle uve Montepulciano utilizzando una particolare tecnica di vinificazion... >>
(PN Gran Sasso) | | Vino |
| | | Fonte Romana
(PN Gran Sasso) | | Vino |
| |  | Montepulciano
La Storia Il Montepulciano, di cui si hanno notizie certe della sua presenza in Abruzzo sin dalla m... >>
(PN Gran Sasso) | | Vino |
| |  | Moscatello di Castiglione
La Storia La produzione di Moscatello di Castiglione può farsi risalire sicuramente dalla metà del... >>
(PN Gran Sasso) | | Vino |
| |  | Passerina
La Storia Il vitigno Passerina è a bacca bianca autoctono dell’Italia centrale, la cui provenie... >>
(PN Gran Sasso) | | Vino |
| | | Pecorino
La Storia Il Pecorino è un vitigno autoctono a bacca bianca originariamente riscoperto nell'ascolan... >>
(PN Gran Sasso) | | Vino |
| |  | Trebbiano
La Storia La presenza in Abruzzo di un vino ottenuto da uve Trebulanum sirr risale al XVI secolo. ... >>
(PN Gran Sasso) | | Vino |
| | | Vino
(PN Gran Sasso) | | Vino |
Fagiolo Gentile, Minutillo o Monachelle (PN Maiella) (foto di PN Majella)
